偷偷摸摸
LV 19|美食小隊長
鴨味仔薑母鴨 三重總店
晚餐2 人$360
10 個月前
#三重
今年暖冬，難得有一個可以拿出電毯的寒流來，一定要來吃個暖暖的薑母鴨！
這是排附近的霸味總店排不到的備案，但意外的很不錯吃！！
因為只有兩人用餐，我又不吃內臟類，所以就也沒有點很多東西。
麵線（40）
鍋上來前墊墊胃的麵線，我只吃一口，覺得麵有點太軟，不過上面有香菜加一分（對同桌的來說是扣分XD)
薑母鴨（300）
我吃薑母鴨沒在吃鴨肉的，因為我不喜歡鴨肉😂
所以沒辦法給出什麼有用的感想，不過這家的鴨肉體感份量比三重自強路的霸味分店多。
鴨丸子（60）
吃薑母鴨一定要點的鴨丸子，份量不明，一開始就在鍋裡滾，他們家的鴨丸子滿Q彈的還不錯吃。
凍豆腐（60）
也是薑母鴨必點，份量不明，一開始就在鍋裡滾了，吸飽湯汁再沾一些腐乳醬，太好吃了！
米血糕（50）
份量中等，就是很普通的米血糕，煮到微軟QQ的很好吃。
豆皮（50）
一開始就在鍋裡滾了，不太確定份量如何，覺得他們家用的豆皮普通偏不好吃，有些地方怎麼煮就是煮不軟，但吃鍋沒有豆皮感覺又少了些什麼，就還是會點⋯
大陸妹（60）
份量中等，只是有點納悶為什麼大陸妹要比高麗菜貴10元。
高麗菜（50）
份量中等，通常都最一開始就丟下去滾，等到後面煮的有點爛爛的時候才吃。
看起來沒有點很多，但吃完還是飽到一個爆炸，兩個人來吃不算便宜，但是吃一個炭燒的氛圍就很開心🥳
畢竟喜歡吃薑母鴨的一大要素就是「炭燒」這個部分！
如果是用瓦斯爐煮的感覺就不一樣了。
這家的價格跟霸味比起來稍微便宜一點點🤏
而且不太需要排隊（當日用餐尖峰時間還是滿座）
美中不足的是他們家沒有鈴鈴卷，鈴鈴卷真的是任何火鍋類的靈魂啊😭
菜都上齊的合照
麵線，上面有香菜很棒
醬料有兩種
辣椒醬油真的蠻辣的
鴨丸子
豆皮
他們家湯頭是薑味跟酒味偏重的！
把炭燒紅的地方，炭味就是薑母鴨的醍醐味啊！
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地點資訊
鴨味仔薑母鴨 三重總店
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火鍋$360~$360
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