胖老爹美式炸雞 基隆中山復興店

在徳育二專最後一次胖老爹的消費…… 雖然是連鎖加盟店，但老闆做這行做了很久很久了XD 點心最愛排行榜一定有甜不辣，這是我的第一名！ 最驚豔的是高雄，那甜不辣的吃法多到我到現在還是覺得好滿足。離題了……（:D） 甜不辣：口感Q軟，很有咬勁，以我多年甜不辣達人來說，這甜不辣其實不太合格，因為沒有魚漿的甜味。可是我喜歡甜不辣，吃各式各樣甜不辣是我的快樂。 雞翅：肉酥脆的皮，咬下去體會剛起鍋的快樂，享受肌雞肉跟骨頭的分離，帶著雞汁的甜膩……結論果然只有現炸就吃可以得到快樂，帶回去雖然還是脆，卻少了剛起鍋的快樂。 雖然是快畢業才開立的店，感謝你，讓我除了便利商店及炸雞大師外，還有多一個選擇。 #熱呼呼的炸雞不來一份嗎？ #老闆不能外送上山太憂傷了

「一道又一道的標準工序，就為了給顧客值得等待的金黃酥脆炸雞」 酥脆金黃的炸雞源自於台中潭子。公務員退休的老爹和老闆娘，偶然機會下接觸了炸雞這個事業，從一個什麼都不懂的門外漢，到每天在廚房與香料雞肉為舞，不斷實驗，最後終於建立起「專屬胖老爹的金黃酥脆炸雞SOP」。 老爹夫妻每天在廚房實驗室超過12個小時，從原料、肉品清洗、獨家醃製、熟成、風味裹粉、包裝、炸製，只為了找到最準確的流程；最後交到消費者手中，再把握機會蒐集寶貴意見，改良成大家喜愛的口味。終於建立起一個專屬台灣的炸雞品牌「胖老爹」，滿足了每張愛吃炸雞的嘴。 胖老爹改變了傳統炸雞預炸的不好習慣，堅持現點現做現炸，雖然消費者等待的時間較長，但當消費者吃到剛起鍋熱騰騰的炸雞，在消費者嘴巴噴汁、口齒吟香的幸福時，都告訴老爹等待是值得的。 #感謝胖老爹官方網站給的內容 #評論在圖裡