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LV 5|美食實習生
胖老爹美式炸雞 基隆中山復興店
Keelung City • 炸雞店
大約 1 個月前
晚餐1 人$105
「一道又一道的標準工序，就為了給顧客值得等待的金黃酥脆炸雞」
酥脆金黃的炸雞源自於台中潭子。公務員退休的老爹和老闆娘，偶然機會下接觸了炸雞這個事業，從一個什麼都不懂的門外漢，到每天在廚房與香料雞肉為舞，不斷實驗，最後終於建立起「專屬胖老爹的金黃酥脆炸雞SOP」。
老爹夫妻每天在廚房實驗室超過12個小時，從原料、肉品清洗、獨家醃製、熟成、風味裹粉、包裝、炸製，只為了找到最準確的流程；最後交到消費者手中，再把握機會蒐集寶貴意見，改良成大家喜愛的口味。終於建立起一個專屬台灣的炸雞品牌「胖老爹」，滿足了每張愛吃炸雞的嘴。
胖老爹改變了傳統炸雞預炸的不好習慣，堅持現點現做現炸，雖然消費者等待的時間較長，但當消費者吃到剛起鍋熱騰騰的炸雞，在消費者嘴巴噴汁、口齒吟香的幸福時，都告訴老爹等待是值得的。
#感謝胖老爹官方網站給的內容
#評論在圖裡
A套餐 雞翅、雞塊再加一杯綠茶 ＄105
皮偏脆，肉質鮮甜，綠茶是平裝的，隨身瓶類型，無糖的剛好可以解油膩。
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地點資訊
胖老爹美式炸雞 基隆中山復興店20346基隆市中山區復興路323號
炸雞店$110
2 則評論
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拿坡里披薩炸雞 宜蘭店
炸雞店宜蘭縣
牙套人評論：外帶沒注意有沒有廁所
晚上突然想吃炸雞，看網路才知道拿坡里炸雞改名三商炸雞，不過宜蘭這家還是叫拿坡里，所以就過來買了。原本想買咔滋雞腿桶但售完了，最後改買義式炸雞超值桶（6塊299元）。店內可以用現金或信用卡，不過當天機器故障，結帳時需留電話號碼，並被告知要等20～30分鐘
最近他們有活動，購買桶裝炸雞就送S&B特製咖哩粉試吃包（10g）一包。我覺得咖哩粉的味道沒有很明顯，感覺可有可無。炸雞本身皮很脆不錯，但肉質一般，跟以前吃的拿坡里炸雞有點不一樣，感覺退步不少。桶內有兩隻雞腿、兩塊腿排、兩塊雞翅，分量還算剛好，但整體味道讓人失望。這次體驗不是很好，可能不會再考慮這家
整體來說，等候時間稍長，味道不如預期，唯一的亮點是贈送的咖哩粉，不過對我來說也不算特別吸引我
暖男炸雞 永吉店
炸雞店Taipei City
下雨天外帶還要在五百公尺內拍照實在有點辛苦
這次點的品項是：
炸甜不辣
小點青菜A餐
麻辣花椒焦糖炸雞
麻辣花椒蒜香炸雞
我喜歡這家炸出來的東西很乾不會油滋滋的 但這有可能是因為表面裹了一層調味粉 把油吸乾了
調味粉的口味偏甜 有一種在吃隔壁的焦糖風的錯覺
炸甜不辣外酥內軟
青菜都炸得恰到好處
兩種口味的炸雞吃不太出差別 完全被麻辣花椒粉蓋住 而且真的滿辣的 但雞肉炸得很好 軟嫩多汁
店員態度很客氣
會另外問需不需要加洋蔥 喜歡洋蔥的人可以拿 稍微有一點洋蔥的辣味 但在可接受範圍
Popeyes Chicken 台北101店
炸雞店台北市
牙套人評論：美食街有洗手台
Popeyes Chicken 台北101店最近蠻火紅，趁過年來101晃晃，順便試試這家來自美國路易斯安那州的炸雞速食店。
點餐方式是掃描QR code後手機點餐付款，也能在店內機器操作，流程算是方便。
這次點了101限定的「登峰造極海陸堡」套餐（$339）、極磅爽脆炸雞（辣味）兩塊（$82×2）、鬆脆小鮮肉雞塊（9塊）搭配狂歡慶典風味芥末醬（$169）。
漢堡的表現不錯，外皮口感蠻特別的。炸雞的確夠脆但有點炸過頭，影響了口感。至於雞塊，就中規中矩，沒有特別驚豔的地方，嚐個鮮而已。
初二有營業
#過年有營業
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