河粉工坊 談談越 - 微風台北車站店

這其實已經是第三次我們特地來吃
第一次是因為兩個人肚子超餓時，經過了當時北車新開幕的談談越，看到可以無限續河粉跟米粉！我們就入坑了XD
原本想說這種百貨公司裡的餐廳有時候好吃不好吃只能看運氣，尤其又有吃到飽的部分，沒想到，這味道從此住進了心裡，三不五時饞蟲就會把這個味道勾起，令人恨不得跑來吃個三碗啊三碗
尤其最近台北天氣已經熱到跟蒸籠沒兩樣，每天都開始有吃不下的問題，沒有胃口吃什麼都是錯，那酸酸辣辣又涼涼的涼拌米粉就超適合啊！
店裡的水跟紙巾是自助式的，點菜原本是用QR code，但這次來又變成人工了（不知道是不是因為我關店前一個小時來？）
菜單上目前我吃過的品項都還沒有雷過我，第一次吃可以吃牛四寶，這次是因為之前都吃一樣所以換成酸辣海鮮，另一份是我一吃就成老主顧的涼拌米粉
酸辣海鮮剛上桌時，服務員就很貼心的說可以再調濃淡，讓我們覺得超開心（通常外面都只能調淡很少有能調濃的）
甫一入口，果然這種爛天氣就要有極端對策，需要重口味應對，這屬實是太淡了（照片中的樣子是剛送來的樣子，後來我們讓它的酸辣變成了三倍）其實以原本的味覺，我們應該是最初的湯頭就覺得很夠了，畢竟我們其實都不太吃辣，但真的是天氣熱到連舌頭都麻木！
服務員也不厭其煩的幫我們調整，還聽到廚房驚訝的說：「再濃？」口味調整完後，果然超好吃，雖然料給的不多，但河粉的Q彈配上酸辣夠味的湯頭，滋潤原本乾涸的五臟廟，豐沛了唾液的分泌，胃口瞬間大開，一勺子盛滿河粉跟湯，稀哩呼嚕下去，那叫一個暢快！（然後又續了兩份河粉
接著是一直以來的心頭好，既迎合我想要吃酸的又想要吃涼的東西，又能夠吃到肉，涼拌米粉根本捨我其誰
雖然有我超討厭的香菜跟小黃瓜，可是這碗是我全部拌勻後，會直接一筷子放進嘴裡的美味，盡管那些不喜歡的食材味道還是會在尾韻時噁心你一下，但完全不影響我大口享用的動作，滑溜冰涼的米粉搭配酸溜爽口的醬汁，整碗食用完畢，就算加了兩次米粉，口中和心中皆可謂是毫無負擔（體重不見得也這麼想啦
原本在家一直吃不下的難受，在這裡一掃而空，滿足了特地跑來的期待和口腹之欲，服務員的態度也非常和善、積極，等我的饞蟲睡飽，指不定又是再訪的一日