Christy
LV 29|美食中隊長
鐵道鹹酥雞
Hsinchu City • 炸物、鹹酥雞
12 個月前
下午茶2 人$113
位於鐵道路上的《鐵道鹹酥雞》，這間鹹酥雞攤在夜晚燈光下還算顯眼，生意也不差，但這次實際嚐過後，整體表現實在偏失望，只有少數品項還算有記憶點。
《鹹酥雞》
一入口就讓人皺眉，調味奇怪，帶點說不出來的不協調感，不太能單吃，非得搭配大量洋蔥才能壓過那股怪味。
《米血》
表現不錯，切得很大塊，外皮有酥度，裡面Q黏口感佳，調味也比主食穩定，推薦可以點。
《杏鮑菇》
咬下去有一股明顯臭味，疑似食材不新鮮，感覺有點壞掉了
《雞蛋豆腐》
表現中規中矩，外層有酥度、內裡滑嫩，不會過油，可列入安全名單～
《雞屁股》
我原本是不敢吃雞屁股的人，自從吃到某家串燒的雞屁股超軟嫩入口即化好吃之後變成雞屁股狂熱者，菜單上有就會點，結果這次差點又被嚇不想再吃 ..不僅失去油脂應有的香氣，口感也乾硬，是整餐最令人失望的一道
《地瓜薯條》
是滿額贈品～外酥內鬆、甜度剛好，沒想到最喜歡的一道竟然是贈品😅
總結來說，《鐵道鹹酥雞》表現參差不齊，有雷區。若真想試，建議避開雞屁股與杏鮑菇，米血與地瓜薯條可列入考慮，但整體水準並不穩定
雞蛋豆腐 不錯！
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地點資訊
鐵道鹹酥雞300, Hsinchu City, North District, Section 2, Tiedao Rd, 398號之一
炸物、鹹酥雞$110
1 則評論
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