LESTER
LV 34|銅牌美食家
大稻埕魯肉飯
午餐2 人$200
大約 2 個月前
「大稻埕滷肉飯」位於台北這個美食匯聚的地方，以濃厚香氣的滷肉飯打響了名號。這家滷肉飯屬於比較濃郁的台式風格，滷汁深色、濃稠，有滿滿的膠質，濃郁的肉香和醬香非常誘人。搭配一顆半熟荷包蛋，蛋液拌入滷汁和米飯，入口更添層次。再來一匙店家自製的辣椒，辣味中帶著香氣，讓滷肉飯的口感變得更加豐富，這樣的搭配可以說是無敵組合。
除了招牌滷肉飯，這裡的金針菇排骨湯也值得推薦。湯頭清甜而不油膩，金針菇和排骨的搭配非常清爽，喝完之後剛好可以中和滷肉飯的油香，讓整體口味更加平衡。豬腳則是這家店的另一個亮點，滷得軟爛入味，膠質豐富但不過於油膩，肉質帶點嚼勁，入口軟嫩又不失彈性。
總的來說，「大稻埕滷肉飯」可以算是台北滷肉飯中的佼佼者，濃郁的滷汁、經典的配料，再加上清甜的湯品，讓人一吃就覺得滿足。推薦給愛吃台式滷肉飯的朋友們，如果到大稻埕一帶，這家小店絕對值得一試。
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地點資訊
大稻埕魯肉飯103台北市大同區長安西路220巷17號
小吃$80~$140
4 則評論
美食攻略
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