在台北信義區吳興街上,有不少在地熟客支持的手搖飲料店 —— 「坪林手」。主打以台灣茶為基底製作的茶飲品牌,體現出店家對茶葉選材與調配比例的講究。
《伯爵拿鐵+白玉》
這杯伯爵拿鐵茶香與奶香的結合,伯爵茶特有的佛手柑香氣清晰可辨,不僅沒有被牛奶掩蓋,反而藉由奶香的溫潤質地更顯層次。茶底喝起來厚實,沒有一絲苦澀,展現出店家對於浸泡時間與茶葉濃度的完美掌握。
牛奶則使用比例恰到好處,不會讓整杯變得過於濃膩或水感過重。整體來說,這杯伯爵拿鐵達到了「茶與奶各自發揮、卻又完美融合」的理想境界,連平常對手搖飲茶拿鐵要求很高的我,也不禁點頭稱讚。
《白玉珍珠》
風味溫和、口感更加Q嫩。放入伯爵拿鐵中,增添了咀嚼樂趣,卻不會干擾整體的風味表現。白玉本身無過多甜味,這點讓人欣賞,因為它不會喧賓奪主,反而扮演畫龍點睛的角色,適度提升飲品層次~
若你也是茶香控、或者平時喜歡有層次感的奶茶,這杯絕對值得一試。而且選在坪林手這樣堅持細節的小店,總是能喝到安心又美味的驚喜。下次路過吳興街,不妨也讓自己獎勵一杯這樣剛剛好的好味道!
留下你想說的話,一起加入討論!