Christy
LV 23|美食冒險家
位於三重大仁街的今大魯肉飯，對許多三重在地人來說，不只是小吃，更是一種青春記憶。對我而言，它甚至是「全台灣第一名的魯肉飯」，學生時期三不五時就來報到，即便現在工作再忙，也還是會特別抽空跑來吃上一碗，懷舊的味道～
今大的《魯肉飯》
幾乎是全肥肉的組成。對於愛吃肥肉的人來說，這絕對是天堂般的存在。肥肉經過長時間燉煮，入口即化，帶著黏嘴的油潤感與滿滿膠質。口味偏鹹，但搭配白飯後，完全是「一口接一口停不下來」。尤其是店家給的醬汁足夠，白飯浸潤在濃郁的滷汁裡，吃完會覺得嘴巴發黏，但那種黏感反而是今大獨有的爽快記憶。對我來說，這就是「吃魯肉飯的極致體驗」！
《魯蛋》
蛋黃偏乾，雖然表面有漂亮的上色，但內裡並沒有完全入味，吃起來比較單薄。如果你是魯蛋愛好者，可能會覺得有些小小失望。不過，搭配魯肉飯一起吃，還是能稍微平衡油膩感🥚
《魯白菜》
白菜燉得軟爛入味，裡頭還帶有一些豬皮，增加了膠質感。雖然份量不是爆炸多，但剛好能和重口味的魯肉飯形成平衡，一口油潤、一口清甜，整體協調度很高🥬
今大魯肉飯鹹香油潤、膠質滿滿，吃完嘴裡會有明顯的黏感，對我來說，這是一碗帶著情感分數的魯肉飯，不僅僅是味道，更是陪伴學生時期的庶民好滋味。即使現在三重已經開了很多新店，但要說哪一家魯肉飯能讓我甘心為它特地繞路，真的是今大！
使用內建 Fooca 相機拍下美食照片，並撰寫最真實餐廳評論以賺取額外收入。每則評論都有價值！
地點資訊
今大魯肉飯新北市三重區大仁街40號
小吃$90-$120
5 則評論
美食攻略
Loading...