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阿波卡
LV 31|銅牌美食家

湘八老

台北市湘菜料理(湖南菜)
10 個月前
晚餐8 人700

第一次造訪周圍朋友及網友都盛讚的湘菜館,聽說這家店的乾煸四季豆無敵好吃,於是就來踩店,結論是:真的非常好吃!完全會想要推薦給更多人👍👍👍

最好吃的料理(五星)
❤️乾煸四季豆✨
❤️臭豆腐✨
餐點介紹及心得寫在圖片裡喔!

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這次用餐唯一美中不足的地方:

炒水蓮真的不好吃👎
水蓮感覺有點太老還是放太久,顏色黃黃的,沒有鮮綠色澤,咬下去也不脆,味道調味也不太香,我們整桌都沒吃完。不知道為什麼這道菜跟其他菜品質差那麼多…總之水蓮不推薦

#湘8老 #湘菜料理 #乾煸四季豆 #芋泥捲 #合菜

水煮牛 $470 據同行說很好吃,但因為我不吃牛所以無法給評價。 感覺是很下飯的香辣料理
我最愛的剁椒臭豆腐 $120 ❤️❤️❤️❤️❤️ 5顆愛心大好評!臭豆腐非常入味,香氣十足,可以吃得出來豆腐經過非常多道工法,絕非外面能吃到的常見口感。而且上面的蔥花跟蒜蓉辣醬更是畫龍點睛,從豆腐底部夾起來配飯吃真的是非常無敵
很神奇的是臭豆腐中間竟然不是一整塊,而是疊了3層! 每層都可以看到撲滿了特製蒜蓉醬,咬下去真的風味十足,非常多汁豐厚的臭豆腐味,絕對會愛上。
乾煸四季豆 $240 ❤️❤️❤️❤️❤️ 大火煸過的四季豆,醬料炒到徹底入味,完全收乾多餘的水份,吃起來非常鹹爽,非常下飯!一盤四季豆我們一下子就吃完了,還想再續點呢。個人覺得是這家最推薦的必吃料理,請各位客官務必嚐嚐
蒜泥白肉 $260 還算好吃的冷料理,三層肉淋上特製醬汁搭配薑絲,美味卻不膩口。
老蛋炒飯$180 不得不說,這道菜是我們隨意點的,但卻意外好吃。看似簡簡單單的蛋炒飯料理,裡面的醬汁可以幫飯粒提味很多,吃起來每一口飯粒都在狀態內,非常滿意
椒麻口水雞 $310 上面淋的特製醬汁,香麻不辣,還吃得出蒜、花生及香菜等增加層次。雞肉的部分軟嫩不柴,整體是好吃的!
這道忘記是什麼了 但也是非常下飯的炒豆絲料理,香鹹程度剛好可以配一碗白飯(這餐吃下來已經嗑好幾碗白飯了😂)
小魚莧菜 這道中規中矩,但是是可以整盤吃完的家常菜,菜跟吻子魚都很新鮮,料理在一起也是可以品嘗到他們的香味。
芋泥捲 $80(4個 我們這桌有個別芋泥捲控一次點了12個,真的瘋了。 他們的芋泥捲是用吐司下去捲芋頭泥,再拿下去炸,因此表皮會有種酥炸銀絲卷的相似感,蠻特別的一道點心!
瑤柱土雞鍋 $780(小) 其實就是干貝雞湯的意思 這道菜是要先電話請他們準備的,畢竟熬湯手工比較繁緒。很驚人的是只要700多的一鍋湯,可以吃到完整的一隻雞,還有干貝肉可以配湯喝,喝起來也算鮮甜,真的物超所值👍
店裡的限定啤酒,小麥酒喝起來很清爽
湘3老門口非常顯目的招牌 遠遠就可以看到風格極具特色的餐館
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地點資訊

湘八老106台北市大安區安和路二段74巷8號
湘菜料理(湖南菜)$620~$700
6 則評論
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更多這家店的評論...

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巧克力的貓LV 5美食實習生
湘八老
湘菜料理(湖南菜)台北市
很好吃又舒適的中餐餐廳,每一道都比想像中好吃!不過大部分的菜色都會辣,推薦愛吃辣的人一定要來吃! 非常推薦一定要吃吃看他的乾扁四季豆,比肉類料理更讓人驚艷。吃過許多不同餐廳的乾扁四季豆,這家的最讚…。另外皎白筍和泡椒蛋的料理也好美味。酸菜牛肉、炸湯圓不雷但普普。
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🎖️ 湘辣辣 🎖️ 這次來到「湘辣辣」,一家以地道湖南菜為主打的餐廳。剛一進門,就被濃烈的辣香所包圍,這裡的每一道菜都似乎在宣告:「不怕辣的就來試試!」 我們先點了 🌶️ 蒸蛋,這道看似普通的菜,卻是不能吃辣者的救贖。蒸得滑嫩的蛋羹,入口即化,香濃而不膩,是我們在隨後火辣辣的征戰中,唯一的喘息機會。 接著上的 🌶️青椒炒扁豆丝,青椒的鮮辣與扁豆的脆爽交織在一起,讓人欲罷不能。**老长沙具豆盛**也非常驚豔,豆腐外皮煎得金黃酥脆,內裡則是嫩滑多汁,令人忍不住多添幾碗米飯。 🌶️大厨辣椒炒肉 更是辣度巔峰,湖南的特產辣椒與現切豬肉一同爆炒,每一口都充滿了炙熱的辣感,我已經感覺到額頭上開始滲出細細的汗珠。隨著每一口的下肚,整個人逐漸進入一種香汗淋漓的狀態,辣得通透,卻又欲罷不能。 🌶️原味丝瓜 在這辣味洪流中顯得格外清新,吸滿湯汁的絲瓜,清甜解辣,是味蕾的片刻休息。**紫苏爆炒牛蛙**,更是將辣度提升到另一個層次,紫蘇的清香與牛蛙的細嫩完美結合,辣得過癮,香得誘人。 🌶️香芋蒸排骨 則是一道有著家常溫暖的菜肴,香芋綿密,排骨軟爛入味,每一口都充滿了濃郁的香氣。**现炒燉肉**也毫不遜色,肉質鮮嫩多汁,帶著湘菜特有的豐富口感,滿足了肉食愛好者的期待。最後的**擂辣椒茄子皮蛋**,茄子與皮蛋的組合在擂辣椒的點綴下顯得格外出彩,既有辣椒的刺激,又保留了食材的原味,層次分明,回味無窮。 整體來說,「湘辣辣」不僅僅是一家餐廳,它更像是一場辣味的洗禮,每一道菜都展現了湖南菜的辣、香、鮮。尤其是那現切的牛肉,無論是在辣椒炒肉還是燉肉中,都達到了鮮嫩與辣香的極致。如果你是辣味愛好者,這裡絕對能讓你辣得心甘情願,香汗淋漓地享受每一口。真的辣,讓你忍不住「惡龍咆哮~嗷嗚~」
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小藍的美食心得報告LV 20美食冒險家
湘八老
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受到朋友大力推薦的中餐廳,這次帶美國朋友去吃臭豆腐!!每道菜都水準之上,結帳時一人才600出頭覺得非常划算,也吃很飽! 大推乾煸四季豆(最佳)、茄子肥腸、富貴雙方、左宗棠雞⋯其實都很不錯! 辣度也不至於過辣😋 臭豆腐倒是真的很臭⋯完全嚇到外國人的那種!但飽滿多汁、意猶未盡,我個人很欣賞哈哈 比較還好的是酸辣土豆絲,沒看清楚不知道是涼菜,心中本來是想吃熱的,比較缺少香氣。
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