位於嘉義文化路圓環的源興御香屋,早已是手搖飲界的傳奇,身為鳳梨大學畢業生,來到嘉義的第一件事就是先去御香屋買一杯飲料。
最具代表性的就是《葡萄柚綠茶(附梅子)》
這杯飲料看似簡單,卻能在眾多手搖品牌中脫穎而出,關鍵在於它幾乎做到了完美的比例平衡,現榨的葡萄柚果肉酸甜清爽,綠茶作為基底帶來淡雅茶香,最後再加入一顆甘甜鹹香的梅子,讓風味層次瞬間拉高,入口時,先是柑橘果香的鮮活感,隨後是茶湯的回甘與梅子的微鹹收尾,解渴又不膩,連續喝多口也不會覺得負擔。這就是御香屋能成為「嘉義必喝」的原因——它把看似平凡的組合,調配成人人難忘的經典。
御香屋的位置就在文化路圓環,人潮絡繹不絕,不論平日假日,門口幾乎都有人排隊。不過,店家出餐速度快,即便排隊也不至於久等。
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