阿巴德印度餐廳位於南港區的玉成街上,是一間以傳統印度料理為主的專門餐館。
距離捷運後山埤站步行大約五分鐘即可抵達。
今天享用的是菠菜羊肉咖哩、印度風味牛肉咖哩、原味烤餅、印式原味優格與柳橙汁,合計830元。
菠菜羊肉咖哩:
外觀是濃稠的深綠色醬汁,第一眼看上去色澤相當強烈,可能會讓人遲疑,但入口之後風味相當溫和,濃郁中帶有菠菜獨有的草香,口感厚實溫潤。
羊肉燉得相當柔嫩,毫無腥味。
印度風味牛肉咖哩:
雖然在正統印度料理中牛肉並不常見,但這道牛肉咖哩同樣醬香濃郁,帶著微微的辛辣與厚重的香料氣息,牛肉塊燉得軟爛入味。
跟菠菜咖哩不同的是這就是正統的薑黃色了。
以上兩款咖哩主食都有附上薑黃飯,薑黃色澤相當漂亮,滋味中規中矩,很好襯托了咖哩的風味。
原味烤餅:
外層微酥,帶有穀物香氣,厚度適中。
帶點嚼勁的質地與咖哩搭配相當合拍,在吸附醬汁後更顯層次。
印式原味優格:
質地滑順,甜度不高,帶有一點發酵感,口感清爽微酸 ,但與一般優格相比區別不大。
柳橙汁:
中規中矩的柳橙汁,清爽順口,沒有特別記憶點,但也沒有缺點,而且便宜。
整體來說,是一間風味道地、香料濃厚的印度餐廳。
雖然餐點價格偏高,但餐點份量與表現都有不錯的水準,除了三百元左右的正餐外,也有提供較平價的簡餐可以選擇,兼顧深度與彈性。
雖然店內空間不大,但座位之間有刻意拉開,整體用餐環境仍算舒適。
推薦給大家!
留下你想說的話,一起加入討論!