📍台北市士林區(鄰近捷運士林站一號出口)
連續四年米其林必比登推薦的麵線
以士林夜市廟口為名,專門賣麵線的店,除了常見的大腸、蚵仔之外還有好多不同選項,少見的魷魚🦑、燉雞🐔配料
另外也有價錢比較高、超過100元一碗的特色麵線,像是男子漢麵線有滿滿的蚵仔🦪
環境就是一般小吃店,不到乾淨,內用位子不多
🥘
綜合麵線(小 $60)有鮮蚵、大腸:
整碗麵線的作法是偏水分多、勾芡少的類型,入口大部分都是麵線湯汁,個人比較喜歡整口可以咀嚼到滿滿麵線的口感
加分的地方是配料給的很實在,鮮蚵跟大腸的尺寸都蠻大,各有五六塊,大腸調味偏鹹又蠻有口感、蚵仔沒有腥味,配料很加分
另外就是內用碗的份量很多,點了小碗感覺會是一般,蠻有飽足感的
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特別的地方:
🔸 招牌上有個米其林寶寶,後來去查才發現士林夜市前的本店是有進必比登的台灣小吃推薦榜
🔸 Google 或是店內沒有提供營業時間,當天是下午兩點去用餐的,陸續都有人來外用、外帶,觀察是下午沒有的休息~
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