金魚屋是水湳市場人氣伴手禮名店,門市風格充滿日式氛圍,且小巧溫馨,店員服親切。店家主要以販售手作低糖水晶糕、皇室黑糖蕨餅、養生黑木耳以及日式手作壽司,每一種品項都頗有特色,尤其是手作低糖水晶糕,店家從外皮到內餡的製作全都是遵循古法技術,手工熬煮,並特別以減糖方式來製作,為的就是讓消費者能夠吃得健康,吃甜食同時,也能減少身體的負擔;內餡用料也與在地小農合作,以新鮮農作物來熬煮,不論是使用的紅豆、杏仁、雪蓮子、地瓜…等食材,堅持低糖製作,品嚐水晶糕也能吃得到食物的原味,也因為這樣,水晶糕一直都是居高不下的超人氣甜點,更是年節送禮的最佳伴手禮
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