Coco
LV 35|美食大隊長
源粉螺螄粉專門店
晚餐1 人$140
3 個月前
突然很想吃螺螄粉，選到了這間，激推，如果吃辣想要飲料對面的還不錯喝。
🌟店家可以外帶飲料，螺螄粉超讚，冷氣涼。
介紹
「源粉」位於榮譽街平交道旁邊，今年四月開幕的新店家，來至柳州的在地味道，闆娘是柳州人，超酷！！
店內裝潢非常的簡單，內用桌數大約七桌多數是兩人座位，採用開放式廚房，讓你一眼就能看到烹煮情況，還可以聞到香氣又沒有什麼油煙。
螺螄粉是廣西柳州小吃由柳州特有的乾米粉
加上酸筍、木耳、花生、油炸豆皮、黃花、青菜等配料，湯頭用石螺熬煮加上適度的酸辣味，好的螺螄湯應清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩。正宗的螺螄粉不放螺螄，只是湯用螺螄熬成。
小心很多人都吃過包裝的好歡螺，味道真的蠻臭蠻重的有一股臭噗香，賣食品乾香菇的那種味道，今天吃才發現原來是因為保存方式才有，正常的螺螄粉是不會有那種氣味的。
開吃
招牌螺螄粉 💰140
原本想吃炸彈，結果太受歡迎沒得吃，筍、木耳、花生、油炸豆皮沒有黃花（可能台灣沒賣）跟青菜，但我覺得整個吃下真的很爽
不夠酸也可以在自己加，真的很過癮。
心得：雖然我也還沒吃過正宗的，但我覺得喜歡吃好歡螺的話，這間會更喜歡，沒有更臭但更香更酸爽，辣度還可以選很多等級
如果是重視餐點：螺螄粉棒棒
如果是重視環境：開放式廚房，乾淨冷氣涼
重視停車：機車可停門口
汽車不好停（建議停大同路走進來）
如果是重視廁所：忘了
如果是重視排隊：速度很快，幾乎不用排隊
如果重視服務：闆娘會耐心解釋
如果注重CP值：🌟🌟🌟🌟
（單純探討食物跟價格）
招牌螺螄粉微辣
旁邊飲料是店家對面的，我覺得茶很順
真的很讚的螺螄粉
鵪鶉蛋誒❤️
腐竹、酸筍、酸豆角、鵪鶉蛋
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地點資訊
源粉螺螄粉專門店
1 則評論
麵食$140~$140
美食攻略
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