Los Inmortales Belgrano

阿根廷以美酒🍷和肉類聞名於飲食界
而且有飲食文化也受到西班牙和義大利的影響
所以很多阿根廷的傳統菜色都是引入西班牙和義大利的菜而加以變化的！
漸漸也就演變成阿根廷獨有的新派菜式…

這次來的這家餐廳就是正宗的阿根廷餐廳
一到門口其實也就能感覺到當地的風情
店員非常熱情 完全的中南美洲風情
非常努力的用生澀的英文參雜著西文來點餐
我們三個人 點了一些特色菜 包含
講過好多次的

❤️ Empanada
這道小點心普遍到你走在馬路上..就能看到路邊的小店家也在賣這個廉價而味美的小吃
Empanada 原本是源自阿根廷北部 樣子就像是很大的水餃！ 不過實際是包著肉餡的餡餅！
肉餡款式很多樣..除了阿根廷必吃的牛肉和羊肉，常見的還有豬肉、雞肉、洋蔥芝士和全素餡料等等！今天我們就點了牛肉和蔬菜的！
這家餐廳的牛肉empanada雖然沒有肉汁流出 但是也是肉塊 而不是碎肉！在口感上是很不錯的！

❤️ Milanesa
這道餐點主要是受到義大利餐點的影響而成為阿根廷經典的酥炸肉扒 可算是阿根廷最常見的菜式之一！一般來說又是牛肉和雞肉會比較常用於這道菜..通常肉排會被切至薄薄的 然後沾上炸粉 半煎半炸～其實這樣就已經可以端上餐桌..就像我們在這家餐廳點的一樣！ 味道很香..配上一點檸檬或是他們提供的莎莎醬就很好吃了～但是很多其他餐廳還會以不同的配料 配搭出多種口味
這道是我今天最喜歡的一道..本來想說這樣炸肉排應該會變得很乾很硬..沒想到香香的外皮裡面包覆著鮮嫩多汁的肉排！

❤️pizza
阿根廷的比薩也是很多..我想多半和起司盛產有關！這裡的pizza皮薄起司厚 只要一切絕對可以聽到餅皮被切開的酥脆聲再加上起司被拉長的視覺效果！這家餐廳的比薩就完全是道地口感..起司濃郁不會太鹹..又有一些橄欖🫒和其他配料中和整體口感～比起之前在阿根廷比薩專門店吃的還要好吃！

❤️南瓜/馬鈴薯泥
這道就是普通的南瓜和馬鈴薯🥔蒸過之後取出來打到很細的泥！ 因為當地氣候的關係 這類的農產品都能種出很棒的品質..南瓜泥的甜味和細緻 讓我不小心吃到太多

整體我挺推這家餐廳的！但是比起上次我介紹的另外一家阿根廷餐廳..我還是覺得另外有一家的empanada 略勝一籌！而且其實那家店就在這家隔壁～
大家可以參考看看選擇一下～盡情享受阿根廷菜！