Arashi Shabu-Shabu, Mid Valley Southkey

Item: Arashi Shabu-Shabu, Mid Valley Southkey
Rating: 4
Author: Dixon

晚餐1 人$283

7 個月前

總評：🌕🌕🌕🌕🌑
位在mid valley south key商場內部的3樓的火鍋店
從外面的招牌顯示主打日式火鍋
但其實吃起來不太確定，為什麼他叫做日式火鍋？

當日是一個人去用餐
可以接納一個人的火鍋店，基本上還不錯

但他與我們台灣一般火鍋不同的地方是
他的火鍋基本上是使用一個小鍋子的小火鍋
並不像是台灣，就算多人吃也是大鍋的感覺
因此每個人就像是拿著三媽臭臭鍋一般的小鍋子在吃火鍋一樣

而基本上這邊的點餐也是10分先進
可以直接使用平板去做點餐的動作
這種方便的點餐方法個人還蠻喜愛的
並且這間火鍋店會說中文的店員非常多
因此點餐也更加的容易

最火鍋最重要的就是湯底以及肉的新鮮度
這間火鍋店的湯底選擇非常的多
但是不同的湯底價錢也不同
根據上面的說法
其實你就可以把設想成是個人小火鍋
因此每個人點的鍋底湯底不一樣，也是蠻合理的

肉方面個人覺得有幾個肉很值得點也很好吃
像是圓形小小的羊肉
還有比較高檔的雪花牛
都是蠻值得點來吃的

但這家店的缺點
大概就是因為是單點
因此整體想要吃到多一點或飽一點的話
消費額度會蠻高的
但又覺得其實沒吃到些什麼

只不過以口味來講個人是覺得還不錯喔
非常適合住在附近想要吃吃養生火鍋或者是麻辣火鍋的朋友
又或者是你想要吃很多很多火鍋肉的朋友
都非常適合來這邊來試試看

尤其是每個人都是一小鍋一小鍋的感覺
既有吃便宜廉價火鍋的感覺
但整體環境以及食材方面又還不錯
真是一種衝突感啊

食物：🌕🌕🌕🌕🌗
酒飲：🌕🌕🌕🌗🌑
氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑
服務：🌕🌕🌕🌘🌑
價格：🌕🌕🌖🌑🌑
位置：🌕🌕🌕🌕🌑

⭐️食物部分
👉當天點的湯底是藥膳當歸鴨骨
個人覺得他的藥膳口味非常的濃郁
在火鍋湯剛上的時候
我就已經弄了好幾碗來喝
有種補身體的感覺

就算之後把肉拿進去開始唰
整體養生的感覺還是有
並且有更濃郁的感覺

下次我會考慮嘗試麻辣的火鍋底
當然前提是還有下次的話

👉雪花牛小排
不得不說這邊把這一道肉上的時候弄得非常的浮誇
不只是用直立的方式把肉吊起來
此外上完肉還要噴上乾冰讓乾冰在那邊飄飄飄
其實是蠻適合拍照的

這道雪花牛小排
雖然吃起來非常的不錯
但畢竟雪花牛本身的油脂比較多
還是不要吃太多得好

尤其是因為這一道肉價格也不便宜
吃太多，可能會先破產🤣🤣🤣

👉西班牙黑豚
這道肉也是在菜單上屬於高檔推薦的品項
但個人點了之後覺得還好
可能因為他終究還是豬肉
個人對於豬肉和牛肉之間，當然是選擇牛肉囉

👉鴨血
就是一個毫無調味的鴨血
放進火鍋裡面就很吃湯底的配合度
個人覺得還是比較適合放在麻辣鍋裡面

👉鮭魚
就是個新鮮鮭魚放進火鍋裡面煮熟的過程
當然鮮嫩鮮嫩的鮭魚煮起來當然好吃

👉牛肉配生蛋黃
這道也是我個人覺得還好的
雖然他就是牛肉上面配上生蛋黃
下了鍋去煮就會有不同的風味
但不知道為何裡面有酒味
不是說不好吃
但整理起來沒有其他純粹的肉吃起來爽

👉羊肉切片
這一道肉是我個人今天在這最喜歡的
因此後來還再加點了一次

基本上他就是將羊肉切成小圓片小圓片的方式
但吃不出他的羊腥味
而且因為是羊肉
所以下鍋後煮起來會有韌韌硬硬，但又好吃的感覺！
並且價格也不貴
個人覺得來這邊是必點這一個的肉！

⭐️酒飲部分
當天點了個冰檸檬紅茶
就是個冰檸檬紅茶，沒有什麼特別的

⭐️服務部分
這邊的服務人員人數不少
而且基本上都會非常注意每桌的用餐進度
收拾空盤的速度也是蠻快的
此外會中文的服務生也不少
因此如果有什麼問題詢問他們也是可以很快地得到答案

⭐️氣氛部分
店內的擺設其實還蠻浮誇的
包含說有沙發以及軟墊的椅子可以坐
光是火鍋店使用沙發，就令人覺得非常厲害
難道不怕會吸收味道？或者是湯汁滲進沙發中嗎？

不管如何
這一間的氣氛個人覺得還不錯
其實店家內部的大小也蠻大的
並且也不會特別吵雜
整體是走一個偏灰暗風格的明亮設計
有種皇宮後宮的感覺

⭐️價格部分
這部分大概就是唯一的缺點了
但畢竟是單點的火鍋店
如果你想要吃到你想吃的東西又或者是想要吃到飽
那就會得一直點肉
而如果你又是對肉有所要求想要吃高檔一點或者是品質好一點的肉的人
自然這樣一頓下來，花費可能就會比較高
但當然在某些品項中
他的C P值其實不高的
例如前面提到的雪花牛
就算有分大份小份
但其實一份小份的價格也蠻高的
雖然說好吃是好吃
但如果你想要多點一份就會開始猶豫了