牙套人評論:有一間廁所
通庵 熟成咖哩 雙和店,位於四號公園附近,是間蠻有名的咖哩專門店。店內座位安排特別,左右兩道入口,各有一排座位,空間不大。過年期間前往,幸運地沒等太久就能內用。
用餐限時40分鐘,上餐速度快,節奏剛好。這次點了雞肉熟成咖哩定食($250)、牛肉熟成咖哩定食($285)、綜合熟成咖哩定食($270),以及通庵炸物拼盤(澎湖金幣花枝餅1、牛蒡天婦羅2、餛飩*1),組合價$115。
雞肉使用的是雞腿部位,肉本身沒有額外調味,單吃較為清淡,搭配咖哩醬則剛剛好。牛肉燉得軟爛且入味,大約5到6塊,綜合熟成咖哩則能一次嚐到不同種類的肉,口味豐富。白飯煮得不錯,粒粒分明,搭配濃厚的咖哩醬很順口。
炸物部分表現中規中矩,口感還算可以,但沒有特別驚艷。店內提供白飯與味噌湯各免費續一次,整體來說水準穩定。
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