不一樣乾麵

Item: 不一樣乾麵
Rating: 3.5
Author: IN老師

Taipei City • 麵食

超過 1 年前

午餐7 人$105

🚩台北市東區乾淨麵店十分個性的經營方式

不一樣乾麵位在台北市東區，最近的捷運站是忠孝敦化站2號出口，步行約5分鐘。店外觀為顯眼的橘紅/白配色，招牌字體風格一言難盡，入內有很大張的用餐規則，可以看出老闆是個非常重視規則的人（這間店的告示板還曾上過新聞），店內用餐區空間蠻大的，白牆白桌橘椅子，非常簡潔乾淨。

點餐方式為自行入座，紙本菜單填寫後交給櫃檯，先付款，僅能使用現金。

今天是同事先用電話點餐，半小時後再到現場拿取外帶，很快就拿到餐點。

今天我吃的是⬇️
貢丸湯麵 $85
湯頭很清淡單純，貢丸是稍微高級一點的口感，味道合格。但整體吃起來有點無趣。
紅油抄手乾麵 $90
抄手的調味是香麻不會很辣，乾麵吃起來比湯麵口感更好，蠻好吃的。
燙青菜 $45
空心菜給較細和嫩的葉子，看得出用料是好的但價格還是偏貴，個人不喜歡蒜泥和油蔥所以沒有加分😕。

餐點的品質和調味都算還行，但價格偏高，以東區的餐廳來說也算是合理。從店面內外好幾塊的說明牌可以感受到老闆是個注重規則和安全的人，也強調自家的食材用料成本較高。不只店內也會在Google maps評論和Facebook粉絲頁上發表長篇的文字，個人覺得蠻有趣的啦😂（人間觀察）但可能會有無法接受這種風格的客人，斟酌後來訪吧。