銀鋒冰果室

在鹽水吃完旁邊的清安意麵後，幾乎很自然就會走到隔壁的銀鋒冰果室，這種小吃接小吃的路線，好像早就成了固定行程。銀鋒冰果室是典型的老派冰店，招牌與店面都帶著年代感，走進去有一種回到早期台南街角冰果室的氛圍，沒有過多裝飾，但反而更有味道。

這次點的是最經典的布丁紅豆冰。端上桌時份量相當實在，滿滿的刨冰上鋪著紅豆，再放上一整顆布丁，看起來就很有古早味。紅豆煮得綿密但不會過爛，甜度偏高一點，但搭配冰一起吃剛剛好。布丁是傳統口感，偏紮實、帶著蛋香，不是現在流行那種軟嫩型，但反而更有記憶點。

刨冰本身細緻度中等，不是雪花冰路線，而是傳統冰果室的碎冰口感，入口清涼直接，在台南的天氣裡特別有感。糖水甜而不膩，和紅豆的甜味融合後，整體味道很單純，卻讓人一口接一口停不下來。

吃完意麵再來一碗冰，身體瞬間降溫，整個人也放鬆不少。銀鋒冰果室厲害的地方不在於花樣，而是在於這種陪著老街存在很久的味道。來鹽水時，如果已經吃了意麵，那再走幾步來碗布丁紅豆冰，幾乎就是最剛好的收尾。