台北市最著名的老西點店面之一。
本店創立於1922年的上海,在1949年落腳在武昌街一段,算上二樓的咖啡廳,是台灣首家結合西點麵包及咖啡餐飲的餐廳,不少政商名流都有造訪痕跡,在1960到80年代則是台灣藝文創造的核心據點,可以說是國內最早的文青咖啡廳。
店家的招牌是俄羅斯軟糖,因為前第一夫人是俄羅斯人,當她還在台灣時常讓隨扈前來購買正宗的家鄉味當點心。
電影孤味也反覆的提到了這道甜點的美味。
今天外帶了原味的俄羅斯軟糖,一盒核桃酥跟一包軟糖邊,合計840元。
俄式甜品的甜度都相當高,所以請務必配著茶品,才能更閒適的享用。
俄羅斯軟糖是俄羅斯沙皇的御用點心,吉利丁跟麥芽糖結合成的軟嫩口感搭配著內裏的核桃香氣,成為充滿Q彈感的軟糖,常溫品嚐很美味,帶回家冷凍後直接吃又會有不同的口感,非常有趣。
核桃糕用了精選的美國核桃,與葡萄乾跟龍眼乾一同製作,再加入蘭姆酒提味。
一口咬下,紮實又鬆軟的糕體完美的托住了核桃跟龍眼乾的口感,獨有的香氣會快速的滿溢口腔,這時候再來杯無糖茶,深吸一口氣再用鼻腔呼氣,感受那韻味,完美。
軟糖邊是個比較經濟取向的小東西,在完整的切出正正方方的俄羅斯軟糖包裝時,總會有些邊角料,把邊角料蒐集起來,秤重裝在小袋子內,就成為了經濟實惠的小點心,這一小包只要80元,對比高昂的俄羅斯軟糖本體,絕對是經濟實惠。
除此之外,店家也有販售一些正統的巧克力蛋糕等品項,而且也同樣有用便宜的價格販售蛋糕邊,可以從此看出店家絲毫不願意浪費的堅持。
不過蛋糕邊我來訪了數次,只有在午前造訪時才碰巧的買到最後一盒,真的不容易。
樓上的明星咖啡廳中可以現場享用軟糖跟其他甜品,也有俄羅斯的其他正宗菜色可供品嚐。
雖然最近當地已經傳出都更消息,但在正式拆除前,或許還能找機會多造訪幾次。
這道美味,希望您也能前來感受。
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