這次來到桃園南平路的「品香殿潮州砂鍋粥」,雖然粥品的價格不算便宜,但整體吃下來還是覺得蠻值得的,是吃完會覺得心情變好的好店。
我們這次點了無骨土雞粥,湯頭香氣十足,粥煮得非常入味,是那種米粒已經化開但還有一點顆粒感的質地,不是單純的米湯或稀飯。裡面讓我特別驚喜的是他們自製的黑白丸子,應該是貢丸跟墨魚丸,口感超Q彈,而且咬下去是有滋味的那種,不像外面便宜火鍋料的廉價感。雞肉也處理得很好,無骨吃起來方便,肉質嫩口不柴。
熱炒部分我們也點了幾樣配著吃。招牌蛋豆腐我覺得表現比較普通一點,沒有什麼特別記憶點。麻油腰子讓我覺得蠻驚艷的,腰子處理得很乾淨,吃起來沒有腥味,麻油香氣撲鼻,整個口感又嫩又滑,很適合天氣涼的時候來一盤補一下。
宮保雞丁則是中規中矩,味道不差,但沒有特別亮眼,也許是因為整體餐點水準偏高,這道就稍微被比下去了。
整體來說,「品香殿」是一家吃完會覺得滿足、會想再回訪的好店。特別是砂鍋粥真的有用心在做,不是那種料少水多的偷工減料型,搭配幾道合胃口的小炒,就是一餐舒服又踏實的晚餐。
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