乃子過日子
LV 50|金牌美食家
【Foodholic乃子@彰化】
特地快閃彰化就是為了這一顆肉圓!
自從多年前吃過一次阿三肉圓後，就一直心心念念想著哪一天要再來吃，尤其是那一次吃是外帶，連冷掉都這麼好吃
，讓人不禁想吃看看熱騰騰剛起鍋的
台灣的肉圓有分派系，蒸的和炸的，我絕對是炸的那一派!
彰化有名的炸肉圓主要有兩家：阿三肉圓、北門口肉圓
因為過去對阿三肉圓的念念不忘，在百經掙扎後最後還是選擇了阿三肉圓
阿三肉圓因為是名店，所以排個隊也不為過，它們家的排隊動線我覺得規劃得很好，有分成外帶和內用的隊伍
我們是星期日早上11點抵達，兩邊隊伍都不會排太多人，我們排內用大概只排了10分鐘左右就進去了，上餐也不會等太久
肉圓分成小$55和大$110，差別是差在大的有加干貝，我只點了小的
肉圓內餡主要是豬肉、香菇和鴨蛋，調味得當，最厲害的部分是外皮，炸得非常酥脆，用叉子去敲外皮，還能聽到聲音的那種脆度，泡在醬汁中一陣子還是可以吃到脆度，這點真的很讚!
另外點了一碗排骨湯$55
小小一碗，給的排骨算多，只是比較像排骨酥，是有炸過的，粉感挺重的，所以覺得吃到的肉不多，中規中矩
除了排骨，湯裡頭有放兩塊芋頭，我不敢吃芋頭，所以就直接挑掉了
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地點資訊
阿三肉圓500彰化縣彰化市三民路242號
小吃$70-$90
4 則評論
美食攻略
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