Daylight 光合箱子 華山店

在華山文創園區裡的倉庫區，是非常熱鬧的人群匯集處，店內主打的是各種原型沙拉以及輕食，很適合炎炎夏日逛累了進來坐一下喝杯咖啡聊個天。

個人覺得這家訂位比較像是可以假日逛逛有個地方休憩的輕鬆咖啡廳，雖然平日下午時段人較少也是可以利用裡面的座位區用電腦工作，但缺點是沒有插座。餐點價格都偏高，份量我覺得一般般，我一個人可以點到兩份主餐。

店員：這樣點份量有點多喔～
我：沒關係我可以慢慢吃（上菜後20分鐘就吃完了）

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餐點的部分就往下繼續看吧：

👉🏻 奶油蛋燻鮭魚 $330

覆蓋在吐司上黃澄澄的蛋捲，柔軟滑順，選用新鮮高級雞蛋及法國奶油，同時具有蛋香及奶油香，非常好吃。

煙燻鮭魚的味道不過重，吃起來算清爽，但只有一小片，就算平鋪在蛋捲上四周還是有很多空間，有點可惜。

麵包是店家自製的厚片吐司，刀子切下去，吐司、蛋、煙燻鮭魚一起入口，層次滿清爽不錯的。

旁邊附的生菜及蘇果都非常新鮮，且完整保留自然的原味。有玉米筍、南瓜、玉米、小黃瓜、紅蘿蔔、半顆百香果、蘿蔓、香菇、烤洋蔥等新鮮蘇果。基本上沒有附沾醬，若覺得吃起來怕口感太生的話也可以沾旁邊的自製優格。

優格上面鋪滿堅果、腰果、南瓜籽、蔓越梅乾等，再搭配黑糖糖霜，讓優格入口時更加豐富有層次，但完全不會攝取過多的甜度。個人很喜歡。

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👉🏻 煙燻鴨胸義大利麵 $350

扁麵加上蘆筍下去烹煮，以及大蒜提味，最後鋪上5片煙燻鴨胸，是一道很有飽足感的義大利麵。

鴨胸的部分煎得微乾，但還是可以嚐得到鴨肉的原汁香味，邊緣略焦的香脆口感非常讓人驚艷。

缺點一樣是肉量太少，可能因為要煎出乾乾的感覺，所以鴨肉片都偏薄，如果這種厚度的話我會期待再多個幾片會更有誠意，但鴨胸肉本身是很推薦的。

麵條軟硬適中，吃起來Q彈，大蒜提味過的醬汁也非常好入口，兩口面配上一片鴨胸，這樣的品嚐節奏還不錯！

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👉🏻 經典焦糖鮮奶茶 $140

差不多 500ml 的杯子盛裝鮮奶茶，一杯要 140 也是偏貴啊！而且喝起來沒有讓人有深刻印象，但依稀還記得焦糖味不會太甜，喝起來是爽口不膩的，因此我給好評。

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總體評價：
消費略貴的簡餐咖啡廳，生菜的部分是店家招牌主打，個人覺得還不錯，生菜顏色種類豐富，且新鮮吃得到原味，餐點的售量份量都偏少，偶爾來用餐聊天的話還不錯！