今天拜訪了金老爹港式飲茶,假日人潮眾多,用餐都需要排隊。一進門,店家就會上一壺茶,喝起來像是普洱茶,整體清爽不苦澀,頗為解渴。
臘味煲仔飯 - 150元 🍛
臘味煲仔飯整體偏油,吃到最下面的飯幾乎是泡在油裡面。臘肉的味道鹹度適中,香氣濃郁,醬汁的味道稍微偏甜。整體來說,價格稍高,但以港式飲茶的標準來看,也算合理。
沙嗲蒸鳳爪 - 65元 🐔
沙嗲蒸鳳爪帶有微微的辣味,鹹度適中,味道非常香,有點像沙茶的風味。這道菜不需要配飯,也可以單獨食用。
牛肉燒賣 - 80元 🥟
牛肉燒賣用料實在,整顆都是牛肉,沒有摻雜魚漿。不過,80元只有三顆燒賣,吃起來稍微有點空虛,但以港點的價格來說,也算合理。
蝦仁炒飯 - 150元 🍤🍚
蝦仁炒飯的料相當足,沒有醬油色,感覺是用胡椒和臘肉做為調味料的來源。整體鹹度適中,但和之前的煲仔飯一樣,偏油,可能這是港式料理的特色。
三色蒸餃 - 80元 🥟
三色蒸餃有三種不同的餡料:綠色的是韭菜蝦仁,黃色的是豬肉餡,白色的應該是芹菜豬肉餡。味道都非常好。
韭黃炸春捲 - 80元 🥢
韭黃炸春捲的內餡非常滿,咬開後滿滿的肉汁,這道菜給我很大的驚喜,與台灣的炸春捲有很大不同,是這次用餐最驚喜的菜品,雖然也偏油。
整體來說,金老爹港式飲茶比較適合聚會時享用,菜品味道不錯,份量也適中,但油量偏多是需要注意的一點。😊🍽️
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