ching
LV 33|銅牌美食家
MERLIN.M 梅林麵
午餐2 人$260
大約 1 個月前
#三峽
先說結論
我只能說
能夠來吃真的太好了
我沒有錯過他
希望有來三峽的朋友也不要錯過他
若要說活到這歲數第一名的台灣拉麵
非梅林麵莫屬
初次到訪
裝潢呈現文青風+復古元素
店內舒服的配色，明亮的空間
有著幾個獨立的吧台位
一個獨立的用餐區
餐廳一偶的桌上是餐具及調味區
店內品項不多
主打的是自己製作的麵條
讓我很是期待啊❤️
今天點了辛口拉麵、漢方拉麵、黃金泡菜
泡菜先上桌
一份$60，份量足夠
不同於台式泡菜的脆口
酸度恰到好處，非常入味
會讓你一口接一口
漢方拉麵
呈現一種蒙古鍋的感覺
但更為強烈
湯頭非常濃郁
但跟日式拉麵比
沒有這麽鹹而且油膩感降低很多
辛口拉麵
上桌時嚇人的紅
第一口溫順
第二口就感覺到辣感漸漸散發出來
不是嗆辣，溫溫的
湯頭甚至不小心就能喝掉半碗
最讓我驚艷的是叉燒肉
很大片，吃起來很過癮
有些叉燒要到入口即化的程度有的是靠肥肉
但他的肉不肥，依然可以入口即化
麵條屬於細拉麵
口感很棒，Q彈好吃
因為麵條細
能夠緊緊吸附著湯汁
做為拉麵的麵真的太適合了
店內每個品項我都想試
下回會再來訪
內用環境
飲用水可自取
餐具及調味區
點餐櫃檯
獨立用餐區
黃金泡菜
漢方拉麵
辛口拉麵
打卡可加麵
叉燒肉入口即化
漢方湯頭
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地點資訊
MERLIN.M 梅林麵
1 則評論
拉麵店$260~$260
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