永遠的新手
LV 41銀牌美食家
鷄原麵屋
30 天前
晚餐2 人$260
鷄原麵屋位於五分埔對面的松山路上。
既然都以鷄為名，自然招牌主打就是鷄系列的餐點。
今天享用了罈香酸菜鮮蝦麵、百菇老火鷄湯、招牌手打鮮蝦雲吞、千層豆腐與青芥木耳，合計520元。
罈香酸菜鮮蝦麵：
雖然店家招牌是鷄，但這碗酸菜鮮蝦麵也毫不遜色。
兩隻大鮮蝦，新鮮美味，酸菜湯底酸鮮和諧。
丸子、刻花魷魚、娃娃菜，溏心蛋，表現都相當優質。
百菇老火鷄湯：
因為來訪時間已經晚了，所以只剩這一碗鷄湯。
大量的菇類鮮味與醇厚的鷄湯膠質感，在胃中溫和的擴散，暖胃也暖心。
招牌手打鮮蝦雲吞：
一組四顆，皮薄。
蝦肉新鮮Q彈，灑上青蔥與少量醬料，簡單美味。
千層豆腐：
豆腐刀工非常高明，口感細嫩。
芝麻醬做為口感調合相當和諧。
青芥木耳：
芥末木耳，雖然沒有明顯看出芥末的部分，但香氣相當明顯，嚐起來芥末氣味回沖鼻腔，美味的刺激。
整體而言，是相當美味的麵食店家，不過因為生意相當不錯，早點造訪可以避免向隅。
當天只剩一碗鷄湯、茄子賣完、秋葵也沒有、連餐具櫃都只剩一根筷子。
我就直接問，你們筷子也賣完啦 (笑)？
推薦給大家！
鳥瞰圖
罈香酸菜鮮蝦麵
百菇老火鷄湯
招牌手打鮮蝦雲吞
千層豆腐與青芥木耳
店內一隅
店內一隅
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地點資訊
鷄原麵屋
2 則評論
麵食$170~$260
