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一刻又一嗑
LV 32|銅牌美食家

芳玲 蚵の料理

嘉義縣小吃
超過 1 年前
晚餐1 人$110

平日的東石漁人碼頭,大部分商店營業時間都是假的🥲
網路上看起來好像都有開的商店,到了實地才發現都沒開,關店關整排,明明是白天,卻都是一排的鐵門。

在沒有遊客、沒有商機的平日,左盼右盼沒幾間有開。
雖然看著這間店開著,也有一些客人,但不免擔心:「是不是因為不好吃,才只好連平日都要營業?這些客人應該也都跟我一樣沒得吃才來這裡?」,或許是一開始期待值不高,後來整個超出期待,覺得像撿到寶了🥰


餐點細節一樣留給照片,來提提其他部分~

1️⃣ 海港的魚應該很不錯!
這次只有一人來到港邊,實在吃不了那麼多,
但看到其他遊客,大部分都2人以上,每桌必點一道烤胡椒魚!
不得不說,那魚看起來挺大的,看起來也沒有過多料理與調味,用餐完離開的幾桌,桌上的胡椒魚都吃得乾乾淨淨,感覺應該很不錯👀

2️⃣ 現烤烤牡蠣(蚵仔)!
店家前有一個烤架,有點烤牡蠣的,就是直接現場烤!不過建議不要坐離烤架太近。
看現烤雖然很享受,但煙也是蠻大的,針對這組烤架也沒有特別的抽風設備,有時海風一吹,臉上都是煙。

3️⃣ 露天的座位
整個東石漁港附近,有室內座位的店家非常少。
許多蚵仔吃到飽也都是室外自烤自吃,好一點是大部分都會天上有蓋、有遮雨棚,除了挑產季,挑個好一點的季節來吃會更享受😎
店家還是會撒水霧和開電扇,但真的有限。

整體而言,我想其實只是平常小店,但因為吃到出乎意料的東西+別人沒開、它有開,解決了我差點不能在漁港吃飯的遺憾(沙漠裡有一點綠洲,就會特別珍貴呀🥹)
所以,整體給的評價會偏高一些🤏
給大家參考😆

蚵仔包 $50/個 $130/3個 這次我給5星🌟好評的餐點🤩 咱們來看下去! 起初,我很怕油炸物超油,點餐時兢兢戰戰的問長什麼樣子?大概多大? 畢竟只有菜單有點難想像,附近又好像沒有人點,Google Map上大多都是其他餐點,分不出來是哪個。 後來店員說是已經預先包好的,點了再炸的產品,於是我還是選擇嘗試性地先點了一個。
看到一層的炸皮,我難免擔心很油。 但隨著淋膜紙一拿:疑?完全不透油?是淋膜紙太厲害?還是真的很不油? 咬一口見真章 皮炸得酥脆但不油,隨著開口,香味與鮮味整個噴發出來!瞬間令人食指大動!
我趕緊咬了一個平面想要看全貌: 蚵仔、冬粉、韭菜,感覺還有一些其他蔬菜和小料,不過不會因為塞了其他佐料,蚵仔就放很少,看下一張就知道了!
再咬一層,我眼睛都亮了🤩 5顆肥美的蚵仔圍一圈,中間再一顆大蚵仔, 不過怎麼咬都有蚵仔,有夠鮮甜,完全沒有腥味,再加上又薄又脆的皮,吃完立馬想再來一顆! 我猶豫了好久,但後來想想這應該趁熱吃才好吃,於是沒有再外帶&再點,不然真的好想帶回家🥹
蚵仔煎 $60 吃蚵仔當然必吃蚵仔煎呀! 但我現在倒戈了, 來東石吃蚵仔必吃蚵仔包👍 蚵仔煎其實一樣很優秀,絕對比夜市、路邊小攤賣的划算,蚵仔一定多。 我沒有仔細數,但體感來說,我覺得蚵仔包內的蚵仔,可能跟一盤蚵仔煎的蚵仔一樣多,甚至更多! 但肥美鮮甜程度倒是沒得比較,不相上下😍
小遺憾是,蚵仔煎的粉偏多、皮偏Q,有許多部分感覺都在吃粉漿,菜也偏少。 我個人喜歡粉少一點、邊緣脆一點的,菜多一點的,因此雖然蚵仔多又鮮甜,但這份蚵仔煎沒有命中我的好球帶。
蚵仔一樣沒話說的大顆與鮮甜。 聽說當時是產季末端了,已經不是最漂亮的時候,很期待當季來用餐,應該會吃到更肥美的蚵仔☺️
這就是烤架的部分,就在門口 整間店除了蚵仔、海鮮,其實就像熱炒店,因此還有很多其他選擇。
如同路邊攤,塑膠座椅、免洗餐具、電扇+水霧,當然,難免地上、桌上就會髒一些,這也是我的扣分處。 但食物表現還是會讓我想再來吃👍
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地點資訊

芳玲 蚵の料理614嘉義縣東石鄉觀海三路308號B1
小吃$110-$220
2 則評論
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美食攻略

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