白熊先生
LV 41|銀牌美食家
點水樓(復興店)
晚餐2 人$300
12 個月前
無低消 有一成服務費
小籠包-可以看的出手工捏製，折子不太一樣。看起來皮還好，不過咬進去面皮感比較明顯，應該比鼎泰豐的皮厚一點，咬到後面肉餡沒有了但還有麵皮。肉餡的部分是比較細膩沒什麼顆粒，也不會捏太過紮實像包子。只有一點點肥肉。湯汁的部分有鹹香帶香油味。整體來說中規中矩。一口吃進去感覺比較好吃。
蘿蔔酥餅-120-它們做圓形的餅。並不是多層次那種酥皮，比較像包餡的燒餅，上面一層芝麻皮，下層煎的脆脆的，而且麵皮是有點厚度的。蘿蔔絲的部分是比較粗短的蘿蔔絲，蘿蔔味滿濃的，帶有一點鹹香味，口感比較濕軟。不過內餡跟餅皮的部分大約佔一半一半，個人覺得只有內餡好一點，其他部分沒那麼喜歡
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留言 (1)
阿波卡
LV 30銅牌美食家小籠包看起來工真的不細膩
我記得點水樓單價蠻貴的，感覺沒有想像中值得去吃🤔
地點資訊
點水樓(復興店)
1 則評論
江浙菜$300~$300
美食攻略
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