永遠的新手
LV 43|銀牌美食家
大陸麵店
午餐2 人$350
10 個月前
吉安鄉的著名老店家。
雖然地段偏遠且店面不算小，但用餐時間依然絡繹不絕地來客，我們甚至稍微等了一下才有位置。
坐落於吉安與壽豐之間，累積了不少在地熟客與外來觀光饕客的一致好評。店面相當樸實但實在整潔，店員雖然忙碌卻依然不失親切也令人對店家相當有好感。
今天吃的是大滷麵、三鮮煎麵、牛肉湯、麻婆豆腐與豬腳凍，大滷麵與煎麵使用同一種麵條，嚼勁十足。
大滷麵：
料與勾芡的平衡做的很好，滋味豐富之餘也不會讓人覺得過於油膩。
三鮮煎麵：
該店的獨門料理，麵條在煎鍋煎出香氣之後與備好的三鮮一同上桌，當然是趁熱吃最美味，不然放涼了油膩感會上來，就可惜了一道好料理。
牛肉湯：
是少見的菠菜牛腩湯，點的是大碗，在濃厚的牛肉風味下，有鮮甜的蔬菜風味跟紅燒湯底的香氣，醬香厚重甚至略感膏稠，可想之在看似簡單的肉湯背後傾注了多少功夫。
麻婆豆腐：
大概是因為風格是江浙菜的關係，沒有相當濃烈的辣麻風味，而以甜味取而代之，是否喜歡則就見仁見智。
豬腳凍：
入口即化，放入口中的瞬間，肉絲與熟蒜蓉緩緩從膠凍中浮現，口感跟調味都很粗曠又豐富多層次，仔細感受在嘴中化開的口感與香氣，建議每個人都該來試試。
豬腳凍50，剩下四道料理640。
價格在花蓮並不算低，但在台北則是常見的價位，並沒什麼特別的牴觸。
五道料理吃起來份量十足，甚至有些辛苦，外省風格的店家從不怕客人吃，只怕客人吃不飽。
牛肉湯如果點小碗的，吃起來應該會輕鬆許多。
整體而言，只要來花蓮逛逛，大陸麵店值得您專程前來。
推薦給大家！
鳥瞰圖
大滷麵
三鮮煎麵
牛肉湯
滿滿的牛腩
麻婆豆腐
豬腳凍
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地點資訊
大陸麵店
1 則評論
江浙菜$350~$350
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