Claudy
LV 19|美食小隊長
邱記涼麵
午餐1 人$105
6 個月前
《邱記涼麵》
📍台北市信義區吳興街281巷1號
🕰 營業時間：6:00-13:30
⚠️ 週一公休
邱記涼麵是我每次經過都大排長龍的涼麵店，他位於北醫附近，與象山登山口、信義商圈距離不遠，交通算是非常方便！
麵的份量有分為小、中、大，吃完想要再走到旁邊的市場繼續吃。所以只點了一份炸醬小涼跟貢丸蛋花湯。
他的麵體是我喜歡的，口感QQ的，容易斷口。麻醬香氣非常濃郁，底下的清醬汁甜大於鹹，個人喜歡偏甜的涼麵所以我很愛！因為有濃郁的芝麻香氣，所以不會有很甜膩的感覺。
炸醬就是麻醬再多加了炒過的豆瓣肉醬，多了一股鹹味吧，味道更有層次，終於吃到一間涼麵裡面有肉了，這個必須要推一下。
蛋花貢丸湯，我今天的湯，蛋花很漂亮很綿密，還可以看見沒有熟透的蛋黃，真的是超級美味的，湯裡面有淡淡的胡椒味，店家胡椒應該加了不少。
今天的主角
貢丸蛋花湯
這個沒有很熟的蛋黃
工作檯
這邊等一下就賣光了
內用環境
工作檯
門牌
這張照片是多的，不要因為這樣檢舉我喔，我的對面坐了一個，點了兩碗大涼麵在大快朵頤的….小型相撲選手，他的體重有點份量，還好我吃完了，沒有幫他上一張照片，感覺會對不起自己🤣
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地點資訊
邱記涼麵
2 則評論
麵食$100~$110
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