創義麵大概是我多年來對一般義大利麵店的及格標準,如果義大利麵的品質低於這裡,那真的是不用混了
我這次點的是火辣米酒蛤蜊麵,相較於白酒版本多了一些更熟悉的香氣,但也相對辣上許多,讓我配了不少水;義大利麵煮得剛剛好、軟硬適中,醬汁也沒有太過油膩或太水。最後,要給主角蛤蜊一個掌聲鼓勵!大部分的蛤蜊都是飽滿有肉的,而且數量並不少,吃得很讓人開心
友人點的是泰式酸辣雞柳條麵,也屬於創意菜色;麵條同樣合格,泰式的味道也是到位的,符合台灣人的口味;雞柳條的表現平平,不過也是讓人滿足的(不會軟爛、沒肉),整體給過
這次沒有額外點其他東西來搭配,是一頓純粹的晚餐;老實說創義麵的調味有時候會有點太重,所以點杯飲料來喝、吃份沙拉解膩,也是可以考慮看看的哦
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