食彩櫻

結論：巷弄日式小店，第一個五星，三個字：超好吃

2024/08/13 晚上18:00用餐
無訂位用餐/店內無人/無需等候可直接入座
(18:30客滿)

簡單評論：
這間店我個人已經超過三訪，基本上東西都不雷，特別是炸物：炸雞！
店主要是由一對老夫妻經營的，奶奶是日本人，手藝非常好！主要是由阿伯負責點菜結帳等等，兩位都非常客氣，如果跟他們講日文他們會很開心，也因為兩位年事已高，所以出菜速度偏慢，如果現場坐滿的話出餐會等到30分鐘以上，但東西超好吃可以原諒。

這次因為比較餓所以爆點了一波：

牛肉烏龍麵：
麵體跟湯結合的很優秀，跟在四國吃到的差不多，很家常的味道，唯一小可惜的是牛肉片很普通，就是一般的火鍋肉片。

炸雞鮭魚西京燒套餐：
他們家最優秀的就是炸雞！這其實在google map上已經被講爛了，無需調味就很好吃的等級，多汁鮮嫩，咬一口久久不能忘懷。
鮭魚西京燒真的道地，西京燒主要是以白味噌、味霖、糖去做調味的醬再煎製，魚肉熟度剛剛好，不會過焦，本身的香氣未減，唯一要注意的是有刺。
套餐附的小菜有花椰菜、竹筍、炒高麗菜、涼拌海藻、跟定番的玉子燒。
份量十足，剛剛好。

漢堡排炸雞便當：
便當的份量比起套餐會稍微再少一點（因為是用便當盒裝），漢堡排的口感雖然還好，但是醬汁完美，光是那個醬汁就可以吃完一大碗飯，事後有問他們好像是叫伍斯特醬，真的超神…

麥茶：好喝解渴又大杯，唯一缺點冰塊雜質偏多。

缺點只有一個：
因為半開放式廚房的關係，室內油煙偏重，用餐結束離開身上都是油煙味，但可能也沒機會改進了，如果介意油煙味的人建議買外帶就好，大概只有這點蠻可惜的…

對了，他們家的布丁也超推，只是可遇不可求，這次殘念沒有吃到，有機會的話下次再評，不然記憶中的味道挺失準的。

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