永遠的新手
LV 41銀牌美食家
御楓壽司屋
2 個月前
晚餐2 人$450
御楓壽司屋位於壽豐車站出來幾步路的巷口。
雖然外觀是間矮小的鐵皮平房，但內裡可是別有洞天。
今天享用了綜合生魚片、當季魚握壽司、魚蛋沙拉、鮭魚卵手捲、魚肚味噌湯、綜合炒飯。
合計約900元。
綜合生魚片：
相當新鮮，單片的個頭也不小，分別是旗魚、鮭魚與鮪魚。
魚片入口的鮮甜感跟在舌尖化開的愉悅，相當值得一嚐。
當季魚握壽司：
當季魚是鮪魚，一份六貫，以這組140的價位來說，其實便宜的很驚人。
其中一半還特別做成鮪魚蔥花握壽司，這樣的巧思不只帶來驚喜，滋味也是無與倫比。
魚蛋沙拉：
美乃滋跟魚卵切片是老相好了，美味不由分說。
鮭魚卵手捲：
一口吞下，享受那大量魚卵在口中爆開的鹹甜。
同樣也是值得推薦的一品。
魚肚味噌湯：
魚肉的份量相當的多，喝起來暖胃也暖心。
魚肉軟嫩滑順，入口即化的口感跟味噌的搭配相當合適。
綜合炒飯：
中規中矩的澱粉來源，其實炒工也不差。
蝦仁、火腿、鮭魚、肉絲，雖然整體滋味有點像在盤中打架。
不過分開吃也同樣是各個美味。
店主似乎是在花蓮湘壽司拜師學藝後，再回家鄉開業，有機會也想去吉安品嚐看看湘壽司。
整體而言，能夠在壽豐吃到這種等級的新鮮日料，絕對是超乎想像的。
也難怪店家從開門到售完之間，客人一直絡繹不絕。
店內除了廚房的店主夫妻很親切之外，幫忙招呼的小朋友也很可愛。
推薦給大家！
綜合生魚片
當季魚握壽司
魚蛋沙拉
鮭魚卵手捲
魚肚味噌湯
綜合炒飯
店內一隅
店內一隅
綜合炒飯近照
可愛的外帶說明
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地點資訊
御楓壽司屋
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日本料理$450~$450
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