別叫我湯包 Dont’call me soup dumpling

一家蠻有個性的小籠包店，老闆很親切，經過都可以看到他一個人很專業地在包著小龍湯包。而且想要吃到還不容易，每天限量製作，賣完就沒了，因此我有幾次都撲空。後來老闆說可以透過 LINE 直接私訊他預訂，想吃看看的人可以參考看看喔！（直接打電話也行）

他們的小籠包看起來很像湯包，皮厚厚的，但它們不是湯包喔！而是用老麵做成的小籠包。

這家官網的介紹也很有趣：

《很多人把湯包與小籠包混淆在一起
分辨小籠包與湯包最簡單的方式
是看小籠包收尾處是不是「肚擠眼」
頭尖尖收尾大多數都是湯包
有「肚擠眼」一般都是小籠包》

我也是看完之後才知道小籠包跟湯包的差異，這家店用「別叫我湯包」這個名字成功引起的我的興趣，上網了解原因之後就對這家店更有印象了～

「別叫我湯包」發酵老麵，堅持現點現做老麵小籠包，老闆親自建議三種吃法：

1.先吃原味
2.搭配秘制豆瓣辣椒醬食用
3.淋上黑醋食用

我覺得沾上他們家的秘製豆瓣醬最好吃！香辣有勁，很開胃。小籠包的老麵皮也很Q彈有嚼勁，裡面的肉汁完全鎖住，絞肉沒有多餘的軟骨，很好入口。給我一種很像小籠包+湯包+水煎包的綜合口感，很新鮮也很美味～配上無糖豆漿很完美

是一家我絕對會願意再來訪的店，他們家的小籠包真的很特別，且秘製辣醬真的太好吃了 😋

📌 維護品質「當日限量發售」建議提前預訂 以免白跑
📌 沒有人潮情況下需等待8~15分鐘
📌 只有老闆一位，請耐心等待喔～
📌 店內基本上無內用（有3個室外吧台座位啦，但一般人都是外帶）