這間店位於台中火車站的鐵鹿大街
一個有點類似百貨美食街的室內空間
我點的是滑蛋豬排燒定食$220
滑蛋豬排燒定食$220
滑蛋應該是分兩次熟成
底部是紮實全熟的蛋 上層則是半熟的蛋液
豬排是粿粉炸過之後 再放進來一起燉煮的
麵衣的部分吸滿了湯汁 幾乎沒有脆度了
吃起來的口感可以類比吸滿鹹豆漿的油條
豬排本身稍微有點乾 醬汁稍微有點太鹹
尤其是幾個配菜的調味也都是重鹹的情況下
白飯的份量滿不夠的
配湯蠻有趣的 配料很像是味噌湯
有海帶芽 豆腐 不過多了一個香菇
整體來說價格是偏高的
食物的味道還算不錯
路過台中火車站趕時間吃飯的話
算是一個還可以的選擇
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