AI店舗概要
牛鍋定食の肉は脂肪が甘く、とろけるような食感です。こんにゃくの細切りや豆腐などの具材と合わせ、卵液をつけることでさらに滑らかな口当たりになり、ご飯と一緒に味わうと絶品です。
レストランは日本の木造建築のクラシックな雰囲気を保っており、まるで時を遡ったかのような感覚を与え、高級料亭の雰囲気を醸し出しています。
サービスが親切で、平日訪れると人が少なく、快適な食事体験を提供してくれました。
#壽喜燒
#日式木造建築
#牛鍋
#蒟蒻絲
口コミ
秋桑
LV 30|銅メダルマスター
昼食1 人￥1,540
6か月前
🍲横浜牛鍋創始120年の老舗！平日昼間は超お得なすき焼き定食！
明治28年（1895年）に創業以来、和風の木造建築のクラシックな雰囲気を保ち、一歩足を踏み入れるとまるで時代を超えたような感覚で、高級料亭の雰囲気も感じられます！
牛鍋は明治時代に西洋の食文化が入ってきた後、日本人が普遍的に牛肉を食べるようになった料理の一つで、すき焼きの前身とも見なされています。
一般的には少し高めの牛鍋ですが、平日昼間には超お得な「牛鍋定食セット」があり、あさりの味噌汁、白米、漬物、生卵が付いています。牛肉とネギ、豆腐、こんにゃくなどを醤油ベースのスープに入れ、牛肉の脂身が甘くて口の中でとろけ、卵液を混ぜるとさらに滑らかな食感になり、ご飯との相性も抜群です！
2000円未満で伝統的な老舗の名物牛鍋を味わえ、百年の歴史を感じる雰囲気、親切なサービス、平日でも人が少なく快適な感覚を楽しめるのは、本当におすすめです！
