在桃園，有那麼一間火鍋店，它處在有點難找的地段，隱藏在路邊大樓的深處。
當電梯門再次打開，走進火鍋店的瞬間，只能用別有洞天來形容。與大樓外的環境一比，竟赫然有種劉姥姥進大觀園的感覺......

『 大明星 頂流涮涮鍋 』

這間火鍋店雖然沒有桌邊煮火鍋的服務
但無論餐點還是環境，甚至在待客上，都能讓人感受到尊爵的待遇。

🍚當日點單
👉 國宴本產荷柏豬 （套餐 NT$890)
👉 Bellota伊比利黑毛豚 （套餐 NT$1290)
這裡的用餐模式，主要是選一種肉品，並搭配為套餐。
我們選的是，國宴本產荷柏豬 ＆ Bellota伊比利黑毛豚。
兩者的肉質與味道各有千秋，但我們更偏愛伊比利的黑毛豚，油脂豐富肉質軟嫩，怎麼吃都吃不膩。

套餐裡的品項很豐富
手工滑的口感Q彈，用可以掛在鍋上的湯匙裝著，不會掉進鍋裡，頗具巧思。
飯類可以加價升級，但不用升級就可以吃到北海道鮭魚卵月光飯，其實已經非常划算。
此外還有雞湯、前菜、當日迎賓菜以及甜點等等，味道都有一定的水準，並沒有特別踩雷的地方。

湯頭的部分，我們選的是 金黃蟲草澄清湯 & 關東壽喜燒，湯頭都挺順口的。
前者味道滿鮮甜順口，後者則是主打可以入口喝湯的壽喜燒，味道沒有其他的壽喜燒那麼重，喝起來微甜微鹹，是挺有趣的體驗。

菜品的擺盤也都有模有樣，甚至是醬料，都用小碟裝盛，再放入木框裡面。
這樣的擺盤當然不是必要的，但架不住賞心悅目啊!
情緒價值給滿也是好事，在簡單的地方卻有這樣的用心，再加上當天服務的阿姨很細心親切，讓人非常舒服，整體而言，確實能感受到店家好好對待客人的態度。

🍚懶人包
👉 目前還在試營運，或許還有些地方會再調整，本次體驗為正式營運前之心得。
👉 完全對得起價位，以最低790 + 10%來看，甚至能說非常划算。
👉 服務環境餐點皆有滿好的水準，給予四顆星，還會再來。

一人不到一千，竟也能享有專人代烤的服務
訂位超滿，每年中秋都一位難求

就是這樣一間生意超好的烤肉店，讓我們連年中秋預約，卻從未成功約到。
而太太這次改變戰術，決定改約中秋前一天，也讓我們成功入座。

『 韓大叔正宗韓式烤肉專門店 』

🍚當日點單
👉雙人套餐
烤肉的味道還行，無功無過。
代客烤肉的技術ok，雖然肉一熟，很快就會快速夾到盤子，沒有那種微微焦香的感覺，但每個人各有所好，至少是熟的。

『 快速。』

不知道跟翻桌率有沒有關，能感受到節奏非常快
很快速地放下盤子，很快速地狂烤。
沒有多餘的語言交流，即使有，也是冷冷淡淡，讓人感受不太好的回應。

不到一小時，我們甚至最後一份肉料理都尚未食用完畢，店員也沒有任何詢問，直接上來把甜點放上桌，轉身就走。

『 ？？？？？』
一個人好歹花了七八百，這種被趕收工的感覺是什麼狀況。

沒錯，我們是來吃東西的，服務不是第一優先
但... 食物也沒有特別驚艷的地方，肉質也沒有到非常滿意，只能試著說服自己，有人幫烤欸!! 棒棒!!

👉海鮮煎餅
邊緣焦脆的海鮮煎餅，份量跟料還不錯，但中間有點過於糊爛，是一道很看個人口味的海鮮煎餅。

👉小菜
我很喜歡豆芽菜，所以標準比較高，這裡的豆芽就是還ok。
泡菜則是不錯。

🍚懶人包
👉 有人代烤，但服務普。
👉 節奏極快，一小時左右把所有肉烤完，用餐完畢...
👉 味道普通

『 我在苗栗，遇見了馬來西亞。 』

大部分台灣人眼中的大馬料理，無非肉骨茶、Laksa、炒粿條等等。更懂行的，則聽過大馬與星加坡之間的海南雞戰爭。
來到苗栗的這間餐廳，卻是見到了先前未見的大馬料理，完全不虛此行。

『 來馬芽菜雞 』

🍚當日點單
👉 油香燙芽菜 + 文昌雞 (NT$40 + NT$200)
芽菜雞是大馬怡保的經典料理，既然芽菜雞是這兒的主打菜，最該點的自然是芽菜雞組合了。

來馬的豆芽菜超粗超肥。

豆芽菜口感本就清脆，老闆還特別請農家種植合適的粗肥豆芽，力求還原大馬的版本，雖仍不及原版的大馬芽菜，但已經是我在台灣吃到最脆最粗的豆芽了。

文昌雞的肉質超級軟嫩，皮跟肉都相當入味，一口咬下油香四溢，讓人難以停下筷子。
較為重口的雞肉與清脆淡口的芽菜搭配起來非常平衡，一塊雞肉，兩口豆芽，這種組合實在完美。
未來我都會點這個組合吧。

👉 雞湯沙河粉 (NT$70)
雞湯沙河粉是我的意外之喜。

河粉吸溜吸溜的超級絲滑，像是絲綢柔緞般的滑過舌頭，順過喉嚨，搭配清香的雞湯，滋味甚是美妙。
仔細品嚐甚至能品到淡淡的蝦香，應是加入了蝦子熬煮，讓湯增加了更多的層次，清雅又有個性的口味，讓我甚是中意。

👉 叉燒(NT$120)
來馬的叉燒工序非常繁複，相較台灣常見的梅花版本，味甜肉肥，品嚐時更加痛快。
如果覺得瘦肉吃不過癮，可以來這裡試試大馬版本的叉燒，嚐一下不同的叉燒類型，會是很有趣的體驗。

🍚 其餘點單(皆無雷)
👉 雞油飯(NT$35)
👉 蝦米香油豆腐 (NT$65)

🍚懶人包
👉 主打大馬怡保料理
👉 去苗栗玩很適合來用餐!!

超濃厚的豚骨醬油湯頭，加上粗直麵
再搭配叉燒、海苔、以及吸滿醇厚湯汁的菠菜...

這就是家系拉麵，
一種特色鮮明，拳拳到肉的硬派拉麵流派。

沒想到，我能在桃園吃到如此美味的家系拉麵。

『俺ん家ラーメン 』

俺ん家ラーメン 處於剛開幕的時期
看他們的IG，就知道籌備過程下了多少功夫。

老闆夫婦本身就來自日本，中文相當好
舉止客氣有禮，光是待客就讓人相當舒服。

🍚當日點單
👉 俺之拉麵(NT$360)
俺之拉麵 + 麵硬 + 加鹹 + 油多。
身為重口味選手，首次嘗試
自然是把 Buff 通通疊滿。

點餐，入座，等待的過程，
就能聞到隱隱傳來的湯頭香氣。
那是湯頭醇香，與叉燒肉的脂香交融的香氣前奏。
光是等待的時間，就讓人感到幸福。

很多拉麵的味道雖棒，但不好看
所謂色香味俱全，若能在味道不錯的情況下，餐點也好看，那就是大加分。
這裡的拉麵...

很好看!!
顏色搭配就相當平衡，整碗麵呈現暖色系，看了就相當有食慾。

然而味道...
味道比視覺還要優秀!

湯頭濃郁直透骨髓，卻又不會濃到讓人產生不適
就像直接跳進熬煮豚骨湯頭的鍋中，除了過癮，就是過癮。
有如強烈健身後的痛快
有如打了場激烈的球賽
有如著徹夜唱歌的痛快
你會感受到刺激，卻又欣然擁抱這場強烈的味覺冒險。

麵體方面，使用粗麵是家系的傳統了。
油脂與膠質正好適合用粗直麵來當載體，主打一個直球對決。

至於配菜，溏心蛋非常完美，近乎流體的蛋黃是最好的證明。
吸飽豚骨濃湯的菠菜也很不錯，超大片的海苔除了視覺衝擊，還有轉味的功效。
叉燒分為較厚的炙燒與較薄的舒肥，通常我更喜歡炙燒，但這裡的舒肥叉燒比其他間更加軟嫩，舌頭與牙齒輕輕壓下，便能直接化開，是優秀的叉燒。

總結來說，是我非常喜愛的拉麵，非常推薦重口味的食客們，如果你偏好重口味，請務必前來嘗試。
(甚至不用選“湯鹹” ，據說“普通”就很夠味，下次來嘗試看看)

俺ん家ラーメン 絕對會是桃園拉麵界的...
下一間排隊名店。
雖然心情好複雜，這一推薦... 未來更難排到了！
但好拉麵店就該被看到🥹🥹

『 你吃過生雞肉嗎? 』

在桃園藝文特區附近，有那麼一間居酒屋
食物好吃，有不少頗具特色的料理，
比如月見雞刺生。
甚至還有轉播運動賽事，從此成了我的必推餐廳之一。

『 Mr.Q燒肉小酒館 』

🍚當日點單
畢竟是居酒屋，不點個七八樣實在說不過去
挑個三種必點品項來寫吧!

👉 月見雞刺生
沒錯，雞肉刺生!

生的!

雞肉帶有沙門氏菌，一般來說是不能吃的
但桂丁雞的養殖、生產過程與溫度等等都非常嚴謹，竟能達到可以生吃的程度。

將鮮嫩的桂丁雞與蛋汁一同攪拌
嚐起來又滑又嫩，口感很是特別
雞肉的鮮、雞蛋的濃、洋蔥的辛，三者搭配起來超讚，是我們兩年回訪Mr.Q 近十次，每次都會點的料理。

小提醒，害怕生肉就不用硬點，生雞肉的受眾還是比較小，對於吃不慣的食客來說，味道不一定可以接受。
但願意嘗試的話，我想會是非常酷的體驗。

👉 墨魚腸
與一般香腸的口感不一樣
口感Q彈不過硬，滿好咬的。
香氣也滿特別，是我們喜歡的味道

最重要的是，請務必搭著盤中的蒜片一起吃
雖然吃法與普通香腸相似，但帶來的提升卻遠超普通香腸，絕對是非常適合下酒的一道菜

👉 豚五花大蒜卷
算是我們每次必點的品項
建議賞味期限: 上桌30秒內
在大蒜還熱騰騰的時候一口咬下
豚香與濃烈的蒜香在齒頰間快速擴散
如果你是大蒜控，這道絕對是必點。

需要注意的是，每一顆大蒜的口感不太一樣
有些較為脆口，有些則一咬即爛，每次吃到的都不太一樣，我比較喜歡後者。

🍚懶人包
👉 會播運動比賽。
👉 東西好吃，有雞肉刺生等特色品項。
👉 中間偏貴一點點但值得。