\彰化少ない日式風素食ラーメン店/

永安市場にある、数年前から営業しているお店で、味もどんどん安定して美味しくなっています。
🍜今日は醤油キムチラーメンを注文しました。夏にぴったりで、卵を食べない方でも替えのトッピングを選べます。具材が豊富で、一片の大豆皮がより風味を引き立てます。麺の追加も可能で、別皿と少しのスープが付いてくるので、たっぷり食べられます。
醤油の味はしつこくなく、キムチはとても美味しいです。別にキムチを追加しておかずとして楽しむこともできますし、豆乳味のラーメンもあるので、ぜひ試してみたいです。

🍚ご飯類も選べ、スープに浸したご飯もあります。麺類やスープ類も豊富で、小皿も多様です。
🌿今日は冷やし豆腐を注文しました。豆腐に少し黒豆の色がついていて、食感がとても良く、ソースも調和がとれていて食べやすい和風の味です。久しぶりに来たら揚げ物や素塩味の鶏も増えていました。
😀価格は手頃で、約百元で素ラーメンを楽しめるのでとてもお得です。
😅店内はエアコンや扇風機がありますが、少し蒸し暑い感じがあります。店内の席は約13人ほどで、非常に繁盛していて、営業が始まったばかりの時にはすでに注文を待っている人がいました。