🚩マクワイデン 創新と心を込めたチェーン朝食店

今日は中山国中駅に来て朝食を食べました。周辺の路地にはたくさんの朝食店がありますが、普段はチェーン店を選ばない私が、今日はかなり悩んだ末にマクワイデンを選びました。店内に入ると、ピンとくるものがありました。店のスペースはあまり広くなく、約25席ほどですが、勤務時間に入っているためお客さんはあまりいません。内装の配色は落ち着いていて心地よく、照明は明るすぎず、静かな音楽が流れていて、朝食店というよりもカフェのような雰囲気です。

座った後は大きなメニューを見ることができ、メニューには人気ユーチューバーで栄養士が推薦する料理が書かれています。月曜日から金曜日まで5種類の異なるコンビネーションがあり、今日は月曜日ではないものの月曜日のセットを選びました。テーブルのQRコードをスキャンして注文・支払いをすることができ、現金やLinePayも利用でき、領収書は不要です。少し待つと料理がテーブルに運ばれてきました。

月曜日のセトは、鶏肉チーズ満点バーガー$70と金萱包種茶$35です。
鶏肉チーズ満点バーガー：マクドナルドの満福バーガーと同じパンで、中には1枚のチーズと非常に厚い鶏むね肉が2枚挟まっています。鶏むね肉は柔らかく、パサつきがなく、味付けも軽めで、とても美味しいです。レタスが加えられたら完璧でしょう。
金萱包種茶：この店では冷たいお茶は提供されておらず、ホットティーのみです。テーブルに運ばれてから5分ほど待つ必要があり、別に砂糖を加えることはなく、普通のティーバッグの味でした。味はそれほど濃くなく、最も安価なものではないですが、この価格としては許容範囲内です。

これまで、チェーン朝食店はただ品質が少しコントロールされているだけで、価格が高く、料理の選択肢も伝統的なものばかりであまり変わらない印象がありました。しかし、今日はマクワイデンのメニューを見て、経営者がより健康的でバランスの取れた料理を提供しようとしていることを感じました。選ばれている食材も進化していると感じ、とても良いと思いました。マクワイデンに敬意を表します👍🏻