今回、永康東橋にある「軽一下低卡健康餐盒」に行ってきました。ここは、脂肪減少に優しいメニューを提供し、カロリーを明確に表示している健康食ショップです。体型やカロリーの管理をしている人にとって、この点はとても好評価です。

私はスフレチキンの2種類の味、スモークソースとごまソースを注文しました。ボックス自体のデザインや配置は非常に基本的で、鶏胸肉はスフレ処理されているものの、店はブロイラーで炙っているものの、実際には鶏胸肉そのものでしたXD。少なくとも、外見上は大きな違いがなかったです。ソースについても標準的で、スモークソースの味は少し薄く、ごまソースは比較的食べやすいですが、全体的に味の記憶に残るポイントはあまり強くありません。

副菜の味付けは控えめで、一見すると多くの野菜の種類がありますが、食感や風味の処理に特別な突出がなく、多少の健康食店と比べても、水煮の料理であっても層があって、自然で美味しい味付けをしているところもありますが、こちらのお店は少々普通に感じました。鶏胸肉の量も少なめです。

総じて、「軽一下」というお店は、風味よりも機能性を重視しているという印象を受けました。カロリー数字を非常に気にする人には、少なくともその情報を提供している点は評価できます。