🚩魚舞和食 新店の人気日本料理

魚舞は2014年中頃から新店七張駅で営業を始め、地元で人気のある店です。毎日昼の開店前には行列ができていて、商売繁盛です。休日は事前に予約することをおすすめします。

店内の装飾は木のトーンで、天井や床、テーブル、椅子はすべてダークカラーで、照明はあまり明るくなく居酒屋のスタイルです。店内には約40席があります。

座るとメニューがあり、紙に注文を書いたり、黒板に少しメニューが載っていたり、豊富なお酒の種類が選べます。注文が終わったらカウンターに渡し、食事が終わったら会計をします。現金とモバイル決済が利用でき、領収書もあります✔️サービス料はありません。
オンラインシステムでも事前に注文（テイクアウトもイートインも可能）でき、待ち時間を短縮することができます。

今日は1.5人で夕食を食べに来ましたので、少なめの注文をしました。以下が食事の感想です⬇️
えびの卵焼き：卵焼きの上にはたくさんのえびの卵と鰹節が載っていて、テーブルに運ばれてくるとまだ熱々（鰹節が踊っていました）、卵焼きの味は繊細で、調味はまろやかです。
えびの卵うどん：珍しい乾燥うどんで、えび2尾、カニ肉、小キュウリ、鰹節、昆布、えびの卵が載っています。うどんはしっかりした食感で、たっぷりのえびの卵と合わさるととても良い味わいで、えびも新鮮で背わたが取り除かれていました。値段は少し高いですが、細部に心遣いが感じられます。
ベーコンと卵の串焼き：厚めのベーコンを鳥の卵で巻いて焼いてあり、焦げておらずとても美味しいです。

個人的におすすめしたいメニュー：
生牡蠣、胡麻ヒゲダラ、タラ肝サラダ、柚子漬け大根、キャラメルサーモン握り寿司、キャラメルエビ握り寿司、ヒラメのほうじ丼、胡麻ヤマイモナス、チーズポーク/ビーフ丼、焼き鮭の頭、串焼き（ベーコン卵、豚トマト、鶏もも串、エリンギ明太子、ズッキーニ）、焼きとうもろこし、鶏の軟骨揚げ、軟体天ぷら…そして平日昼限定のビジネスランチ（焼きサバ、鶏の唐揚げ、エビ天ぷら）があります。

8年前に新店に引っ越してきた時、すぐに魚舞の常連客になりました（私が推薦したいメニューがこれだけ長いとは…）、毎月2-3回は食べに来て、親しい友人を誘って食事をすることもよくあります。本当に美味しい料理が多く、メニューの種類も豊富です。元々、メニューの価格は比較的平易でしたが、数回の価格調整を経て、ここ2年で急騰し、今ではほぼ手が出せなくなってしまいました…（卵焼きが$69➡️$100、豚トマト串焼きが$49➡️$85…他のメニューもほとんどが$20以上の値上げです）😵、ここでの食事頻度も徐々に減ってきました。しかし、食べられないことは私の問題でしょう、ここは本当に素晴らしいお店で、泣きながら皆さんにお勧めします。（もう何も言いません、引き続きお金を稼ぐ努力をします🙃）