先に結論を言います：#友達の訪問招待がたくさん🫶🏼
#料理全てが美味しい、刺身でも揚げ物でも🔥
注文時間：金曜日の14:30（春節）
待ち時間：0！（満席率50%）
料理待ち時間：10分
支払い方法：現金、クレジットカード

以下は今回の注文品目および価格です🔻
🔺揚げ豚カツ定食 $230
揚げ物があまり好きでない私でも、とても美味しいと思いました！外はサクサク、中は柔らかく、衣は薄くてパリッとした食感、肉質は新鮮でジューシー、大きく切られた4つの塊が満足感を与えてくれます。下に添えられたキャベツの千切りが脂っこさを和らげてくれます。白ご飯に、キヌアと枝豆、漬け物の大根、酢醤油和えのきくらげ（これが大好き🖤）、味噌汁と茶碗蒸しが付いています。味噌汁には少し豆腐と昆布が入っており、茶碗蒸しの小さなカップには蟹の味のスティックが入っていて、卵はしっかりした食感です。
🔺炙り鮭握り寿司 $360
鮭は大きくて脂がのっていて、口の中でとろけます。炙り具合も絶妙で、過剰には焼かれておらず、美味しさを損なっていません。ご飯はわさびの有無を選べ、酢味は強くないので、酢飯ではないようです。添えられた甘姜のスライスが良いアクセントになっています。山葵は化学的な辛さではなく、自然な辛さです。

金山老街までは車で約7分かかります。今回は汐止からバイクで来たのですが、道中は混雑していました。春節のため、皆が金山財神廟にお参りに来ているからでしょう。
🅿️店の前には食事用の駐車スペースが計画されています。車は4台分、バイクは約10台分です。
全体的に広々と明るい空間で、木の温かい光による内装が施されています。