天王寺に去年の10月にオープンしたばかりのお店に行ってきました✨

炭ト羽釜　どげんさんというお店で
あべのHoopに近くて、各沿線の天王寺駅、阿倍野駅から徒歩圏内にあります🚃

カウンター席と個室の席がありました✨

ドリンクは
ミックスフルーツサワー🥭　
生🍺
にしました✨
ミックスフルーツサワーはさっぱりと美味しかったです✨

オススメの商品をいただきました✨

胡麻シマアジ🐟
鯖の代わりにシマアジになりました🐟
茎山葵と茗荷が添えてました
ごまのタレ甘くて風味が良くてシマアジにピッタリでした
茎山葵と茗荷にも合って美味しかったです✨

生カツオの藁焼き🐟
ポン酢
玉ねぎ🧅
生姜🫚
茎山葵🔥
フライドガーリック🧄
が添えてました✨
藁焼きの風景もカウンターから見れました🔥
厚めにカットしていて塩をふっていてそのままでも食べれました🧂
断面が綺麗で新鮮で美味しいかったです🐟
ポン酢や薬味や玉ねぎもどれをつけても美味しかったです✨

殻付きホタテの炉端焼き🔥
殻付きでホタテを焼いて甘めのお醤油で味付けしました🐚
ホタテは甘くてジューシーでプリプリでお醤油にも合ってめっちゃ美味しかったです✨

どげんの出汁巻き卵 -いくら乗せ-🥚
ふわふわの出汁巻き卵にたっぷりのいくらと大根おろしが乗ってました✨
出汁巻き卵は優しい味でいくらの塩分と相まってめっちゃ美味しかったです✨
大根おろしもさっぱりと美味しかったです✨

真鯛と三つ葉の羽釜ご飯🍚🐟☘️
羽釜にたっぷりのご飯と真鯛と三つ葉が入ってました
ごはんにも出汁が染みていて美味しくて
真鯛はホクホクで
三つ葉の風味も良くて美味しかったです🐟✨

お料理がどれも美味しくて大満足でした😍

オープンして間もないお店ですが、すでに人気のお店です✨
人気になるのが納得の美味しさでした✨

他のお料理食べてみたいと思いました☺️