羊肉火鍋は鴛鴦鍋を選びます。清湯はあっさりしていて甘く、麻辣はしっかりとした味わいです。羊肉と内臓は煮込む時間が長い方が美味しくなります。青菜は清湯でも麻辣でもとても美味しいです。調味料の配分は教えに従えば間違いありませんが、豆腐乳は塩辛くならないように半分くらいにすると良いでしょう。値段は思ったほど安くはありませんが、決して高くもありません。環境は少し床がベタついている感じがしますが、清潔感はあります。雰囲気は非常に特別で、入口には羊肉が置いてあり、実際に使用されるのかそれともただの飾りなのかはわかりませんが、ハハハ。