新しくオープンしたばかりのうなぎラーメン店は、築地市場の近くに位置し、清潔で明るく快適な雰囲気で、素早く料理が提供されます。とても新しい店で、うなぎを主打にしたラーメンや丼飯を提供しています。

水産店と提携し、産地直送のうなぎを使用して、うなぎの骨で煮出したスープは非常に濃厚です。細い麺は弾力があり、噛み応えもあります。小さな一塊のうなぎは香ばしく、漬け卵の黄身も濃厚で美味しいので、別注文もできます。他にも、うなぎ丼やご飯と麺のセットを提供しており、通常の量とハーフの選択肢があります。もしあまりお腹がいっぱいでなければ、うなぎご飯も試してみたいです。ラーメンだけで見ると、価格は安くはありませんが、うなぎの骨を強調して煮出しているため、コストが高くなる可能性があります。全体的に悪くない味で、食べたことがない方は試してみる価値があります。