高雄三多一路にある「火鍋家平價優質火鍋專賣」は、手頃な価格の火鍋を主打とした小さなお店です。環境は清潔で、座席の配置も広めですが、全体的に量は少なめです。今回は臭臭鍋を頼んでみましたが、驚いたことにスープは非常に澄んでいて、一般的に見られる沙茶ソースは加えられていません。見た目はとても奇妙で、臭臭鍋は初めてですが、あっさりしたスープと一緒に食べました😆

店の食材は新鮮で、特に野菜が新鮮で、ネギのようなトッピングもきれいに処理されています。この点は好印象です。ただし、量は確かに少なめで、女性にはちょうど良いかもしれませんが、男性には物足りないと感じるかもしれないので、満足感を得るためにはご飯を何杯か追加した方がいいでしょう。

また、彼らの麻辣鴨血も頼みましたが、全然辛くなく、辛味油も少なめでした。特別な驚きはありませんでしたが、許容範囲のレベルです。面白いのは、もし卵を追加で頼むと、店員さんがあらかじめ調理してくれるのではなく、そのままの卵を手渡してくれます🥚これはなかなかユニークです。さらに、このお店の卵追加は10元で、現在の卵の価格からしてかなり良心的で、他の店では15元や20元のところもあるため比較的安いです。

総じて、火鍋家は手頃な選択肢として良いお店で、特に気軽に火鍋を楽しみたい友人にはぴったりですが、食材の量に対してこだわりがある方は、もう少し考える必要があるかもしれません。