📍基隆市安楽区

基隆の地元の人がおすすめする行列のできるグルメ。レストランは駐車しづらいので、近くの公共駐車場に停めてから徒歩で向かうのが良いです。
メニューを見るとたくさんの選択肢があります。店主はお客様一人ひとりの好みに非常に配慮しており、ラーメン店のようにスープの濃さから麺の種類、辛さまで調整可能で、訪れたすべてのお客様が自分の好みに合った牛肉麺を楽しむことができます。味の調整が必要な場合でも、スタッフが親切に対応してくれます。

料理🥘
満漢大三元 / 小辛 / ラーメン / 230元：
何を食べるか迷ったらこの一杯を注文すると良いでしょう。牛腱、牛筋、牛頬肉が入っており、牛肉は大きくて煮込みが柔らかく、量も豊富です。麺はラーメンを選びました。幅広麺ほど太くはありませんが、食感は非常に歯応えがあり、コシも十分です。一番気に入ったのはスープで、古くからの香りが凝縮されていて、店主によれば多くの漢方薬材で煮込んでいるとのことで、自家製の辛い牛油と組み合わせて非常に楽しめます。一杯持ち帰りたくなるほどです。

📍基隆市安楽区
牛肉麺の調理に特化した超すごい麺店🐂🍜

基隆安楽住宅区に開設された神秘的な牛肉麺🤤 主な客層は近隣住民で、その日は多くの常連客が食事に来ていました

行列ができる人気店🔥 店の外でQRコードを先にスキャンして順番待ちする必要があります

店内の環境は一蘭に少し似ており、パーテーションで異なる客の席を分けて、みんなが食事に集中できるようにしています

店員のサービス態度はとても親切で、料理の説明をしてくれたり、料理の内容について尋ねてくれます

🥘 海陸牛肉（250元）：
牛肉麺はスープの濃淡、麺の種類、トッピングをカスタマイズできます

スープは十八種類の材料をじっくり煮込み、特選の牛肉部位を使用して煮込んでいます。本当に普通の牛肉麺とは違い、一口で豊かなスープの層を感じることができます。牛の脂の香りが主調になっており、全く塩辛くないタイプで、とてもおすすめです

この海陸は特に特別で、牛肉スープの他に珍珠ホタテも一緒に煮込んでいるので、海の味わいが加わり、清涼で美味しいです🥰 こんな味は初めて！とても素晴らしい

牛肉、牛筋も見事な煮込み具合で、柔らかすぎず、わずかに歯ごたえがあり、味が十分に染み込んでいます

選んだ幅広の麺もとてもコシがあり噛みごたえがあります

🍄
再訪するか：はい！
貴重な五星評価で大推薦のお店！
忘れられない牛肉麺の味😝

✏️
小メモ：
🔸 近くにいくつか駐車場があります🅿️ しかし当日は満車で、少し遠くの道路沿いに駐車しました