AI店舗概要
五層豚の腸スープはさっぱりとしていて濃厚な白色で、豚の腸は柔らかくて弾力があります。ルーローハンは南部の味付けで、ほんのり甘く、ゼラチン質感がはっきりしています。辛味を加えると風味が増すのでおすすめです。ごまソースの麺は滑らかで、豚の脂の香りがあります。小皿料理の紅焼腸や吉古拉はしっかりと味がしみ込んでいて、甘辛いソースと一緒に食べるとさらに美味しいです。
レストランの雰囲気は賑やかで、入口には常に行列ができています。店内はあまり広くなく、席に着くためには用紙に記入する必要があります。台式の朝食や観光スポットとして訪れるのに適しています。
サービススタッフが親切で、会計時にオーナーが優しく、料理が迅速に提供され、食事体験が楽しいものでした。
口コミ
🍚 基隆五層豬腸湯｜六號碼頭麵店
📍203基隆市中山區中山二路47號
🕕 06:00–14:30（月曜日休み）
🐷 五層豬腸湯は生臭さがなく、スープはさっぱりしているが少し濃厚で、腸はきれいに処理されていて、食べるとやわらかさと弾力があります。量は少なめですが、飲み終わると満足感があります。
🍛 滷肉飯は南部の味に寄っています。煮汁は微甘で、ゼラチン質がはっきりしていて、脂身と赤身のバランスが良く、こってりしません。ぜひ辛 chili 🌶️ を加えることをおすすめします。彼らの辛 chili は香りが強く、全体の味が引き立ちます。
🍜 麻醤麺は濃厚ですが、乾いておらず、豚脂の香りもあり、滑らかに食べられます。もやしと韮も加えられ、味と食感が両方とも楽しめます。
🥢 小皿料理が一杯：油豆腐、菜頭、吉古拉、筍絲、温青菜、紅燒肉、紅燒腸、嘴邊肉、大腸頭、どれも味付けがしっかりしていて、紅燒腸と吉古拉がとても美味しいです。大腸頭も油っこくなく、甘辛いソースを加えるのが必須で、ご飯と一緒に食べても単品でも楽しめます。
💰 支払いは店主の奥さんが計算してくれ、前に行ってお金を取りに行くシステムです。その日私たちは605元の請求でしたが、600元で良いと言ってくれました。とても親切です。
🪑 店は大きくなく、食事をするには黒いメモを記入して順番を待つ必要があります。トイレはないので注意が必要です。全体的に満足し、また来たいと思います。
とても！幸せ！嬉しい！
私が基隆出身だったら、週に数日は出勤するでしょう。
五層豚腸スープ・赤油麺・豚角煮半丼を注文
合計は100元です
この量を2人でシェアします
台湾の朝食でも、観光客向けの有名店への立ち寄りでも
非常に適しています
当初、五層豚腸スープは中に五層が詰められているものだと思っていました。
うまくいきませんでした笑
さらに小腸を2個入れるだけで5層になります。
私と同じように無邪気な方は、サポートのためにメッセージを残してください。
スープは生姜の千切りが入ったあっさり骨スープですが、スナックバーのスープよりもコクと甘みがあると思います。
特別なのですが、何が特別なのかはうまく言えません。
腸はよく調理され、腐りすぎたり噛みごたえすぎたりせず、親指を立てます
私も赤油手コピーを押して押して押して押してます。
特徴的なのは、提供されるとワンタンが白いことです。
ラー油はテーブルに置いてあり、ゲストが自分で追加できるようになっています。
黒酢を数滴垂らすと、少し黒酢の香りがします。
餡はかなりしっかりしていて、皮もあまり腐っていません。
ネギとラー油を入れても美味しいですよ。
魯肉飯半杯たったの10元
これは平均的なもので、特別なものではないと思います。
やっぱり豚腸スープと手料理がオススメですよ～心地よい！