餐點的口感和味道都很不錯,特別是雞心和雞肝讓人印象深刻,搭配的醬汁增添了風味。不過,茶碗蒸的魚板似乎多餘,湯飯的飯也略顯硬。
「私と同じように、今日株で少し利益を得たらその半分を自分へのご褒美として使ってしまう人がいるのかな?ハハハ、早速百貨店でショッピングして焼肉を食べに行ったよ。」by 弟弟
<料理について🥣>
茶碗蒸し:滑らかな食感で、鶏の出汁を使っていて、ほんのり甘みもあるけれど、かまぼこはちょっと多すぎた。底にあるチキンの小さな塊は少し乾燥気味だった。
濃厚鶏スープ茶漬け:ご飯は硬めで味がなく、スープこそが主役のようで、濃厚でありながらあっさりした味わいで、私にとっては超食欲をそそる🤤。
鶏心、鶏上心:この串焼きが私のお気に入り。姿を現した瞬間に色、香り、味がアップし、上にかかっているソースの味が食材の味をさらに引き立てている。
鶏肝:これは大推奨!お酒のおつまみにするなら最高。口に入れた瞬間に肝の味が広がり、幸運にも玉ねぎのおかげで鶏肝の味がそんなに強くなくなっている。
鶏皮:外はパリパリ、中は柔らかい食感で、焼いている時に職人が少し塩を振ってくれたおかげで鶏皮の表面がさらにパリッとしている。