ショッピングモールに入る前に、長い行列を見かけました。中を一周して出てきてもまだ列が続いていて、すごいなと思いました。料理が出てくるのもそんなに時間がかからず、だいたい10分ほど並んで買えました。

1957年に創立された鶏卵ケーキは、梅の花と双喜の模様です。焼きたてはとても熱くて、食べるとQQの食感です。味は一種類だけで、シンプルなオリジナルの味がします。昔ながらの味が感じられ、甘さはかなり控えめです。4個で35元で、私は満足だと思います。

牙套人評論：路邊攤無法評論

毎回新竹に来ると、必ず鄭家の卵焼きケーキを買います。
買ってすぐには食べられない（歯列矯正しているため）けど、
家に帰って食べてもやっぱり美味しい😋
熱いうちに食べるともっと美味しいはずです。
形は梅の花の形をしていて、
真ん中に「囍」という字が印刷されています。それが彼ら独自のマークです。
外皮はサクサクしていないタイプで、
噛むと少しふんわりした感じです。
重たい小麦粉の味はせず、
食べると甘すぎない、シンプルな成分の感じです。
次回も必ず買いに来ます！